Panecillos de queso

Eva
Eva @eva2021

Una receta de aprovechamiento que también es la primera vez que la hago.
Quería probarla para aprovechar la harina de maíz precocida que tenía. La vi en hoyconemossano.

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Ingredientes

30-50 min
4-8 raciones
  1. 225 grP.A.N o harina de maíz precocida
  2. 125 grqueso rallado
  3. 1/4 vasoaceite
  4. 3/4 vasoleche
  5. Pizcasal
  6. 1-2huevos
  7. Orégano

Paso a paso

30-50 min
  1. 1

    Calienta o templa en un cazo la leche y el aceite

  2. 2

    En un bol coloca la harina y vierte la leche y el aceite en el. Mezcla bien hasta formar una pasta.

  3. 3

    Ahora echa un huevo y una pizca de sal. Sigue mezclando con las manos hasta que no queden grumos. Añade el queso y continua integrándolo en la masa. También puedes agregar orégano (esto es opcional). Si ves que la masa es muy seca puedes echar otro huevo y un poquito de leche.

  4. 4

    Ahora prepara una bandeja de horno con papel de hornear. Haz bolitas y colócalas en la bandeja. A mí me salieron unas 16 unidades.

  5. 5

    Precalentar el horno a unos 180 grados arriba y abajo. Introducir la bandeja y en 15-25 minutos pueden estar listas. Yo las ayudé un poco y a los 10 minutos les di la vuelta. Dependerá de tu horno.

  6. 6

    Deja enfriar y a comer. No conservar más de 2 días, sino mejor congelarlas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Eva
Eva @eva2021

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