Muslitos con papines andinos y salsa de mostaza

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ST @cook_9116008
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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. Para el plato
  2. 8muslitos de pollo
  3. 2 kilospapines andinos (se puede reemplazar por papa común)
  4. Para la salsa
  5. 2cebollas blanca grande
  6. 1morrón/ají/ locote rojo
  7. 1morrón/ají/locote verde
  8. 1 tazacrema de leche
  9. 1/2 tazamostaza
  10. 2 cucharadascomino
  11. C/NPerejil y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno y colocar los muslitos con los papines o papas salpimentados

  2. 2

    Mientras la comida se prepara empezar a saltear en una sartén la cebolla y el morrón picados

  3. 3

    Una vez a punto retirar del fuego e incorporar la mostaza, el perejil, comino, sal y pimienta y unir todo

  4. 4

    Agregar la crema de leche y mezclar enérgicamente a fuego bajo para incorporar todo hasta tener una salsa cremosa

  5. 5

    Servir los muslitos con los papines y colocar una cantidad generosa de salsa sobre las papas

  6. 6

    Dato adicional: si sobra salsa la pueden refrigerar y utilizar con dip con pancitos en alguna picada 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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