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Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos es lavar muy bien la carne y la ponemos a cocinar con las hojas de laurel sal ajos y cebolla durante unas 2 horas
- 2
Cuando la carne esté cocida y blandita la vamos a poner a enfriar y la vamos a deshebrar muy bien en una cazuela amplia vamos a poner las dos cucharadas de Manteca vamos a guisar un poco de cebolla y luego guisaremos también la carne hasta que esté un poco doradita
- 3
Vamos a hervir 15 minutos los chiles mirasol luego vamos a licuar con un poco de caldo de la carne y lo vamos a poner sobre la carne la vamos a dejar hervir por unos 10 minutos
- 4
Vamos a verificar de sal y agregamos también Knorr de pollo y cuando esté lista ya podemos servir nuestra ricas tostadas de pierna
- 5
Las podemos acompañar con lechuga
- 6
Con crema cebolla
- 7
Jitomate y chile al gusto ojalá te guste mi receta y la prepares y la compartas con tu familia
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