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Chorizo italiano con ajies dulces

Tannya Lo Iacono
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
California, EEUU
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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 1 cda.aceite de oliva
  2. 1 1/2 lbs.chorizo italiano (dulce o picante o ambos)
  3. 1cebolla grande cortada en rodajas
  4. 1aji morrón (rojo) en rodajas
  5. 1aji pimiento verde o amarillo en rodajas
  6. 2- 3papas (patatas) tipo russet peladas y cortadas en cuartos
  7. 2 dientesajo picaditos
  8. 1 tazavino blanco
  9. a gustosal y pimienta

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Pre-calentar el horno a 350-F

  2. 2

    En un sartén grande caliente el aceite de oliva y fria los chorizos hasta que doren en todos lados.

  3. 3

    En una fuente para el horno, coloque los chorizos y sobre ellos las cebollas, los ajies, las papas, el ajo, vino, sal y pimienta a gusto. Cocine al horno por unos 45 mins. o hasta que las papas estén tiernas.

  4. 4

    Este plato puede ser servido como entrada o como plato principal acompañado por pan italiano.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tannya Lo Iacono
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
California, EEUU
Soy ecuatoriana casada con Argentino. Tengo 3 hermosos hijos y me encanta cocinar.
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