Curtido de cebolla y tomate
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
Es una salsa típica del Ecuador que sirve para acompañar al encebollado de pescado, pescado frito o cangrejadas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponga la cebolla en un bol con sal y un poquito de jugo de limón. Cúbralas con agua tibia y déjelas reposar por unos 10 minutos.
- 2
Enjuague y lave las cebollas bien y añada el resto del jugo de limón y el aceite. Deje que repose por otros 30 minutos. Añada los tomates y el cilantro picado, mezcle bien y rectifique la sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tannya Lo Iacono le encantará ver cómo quedó.
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Soy ecuatoriana casada con Argentino. Tengo 3 hermosos hijos y me encanta cocinar.
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