Berenjenas a la parmesana italianas
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
Otro plato delicioso italo-americano que gusta mucho a mi familia. Las berenjenas en esta receta son al horno en vez de fritas lo que las hace mucho mas sanas. Me gusta acompañarlas con una buena ensalada.
Vídeo: BERENJENAS PARMESANAS
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pre-calentar el horno a 400-F
- 2
En un asador o charola rociado con aceite de oliva, coloque las rodajas de berenjenas y salar a gusto. Hornear por unos 15-20 minutos.
- 3
Poner aceite de oliva en el fondo del refactario y colocar la mitad de las berenjenas, encima de estas un poco de salsa, queso mozarella y por ultimo queso parmesano que ha sido mezclado con el pan rallado. Este proceso se vuelve a repetir con otra capa.
- 4
Hornee por otros 15 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore levemente. Sirva acompañado de una rica ensalada, pan crujiente y un buen vaso de vino!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tannya Lo Iacono le encantará ver cómo quedó.
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Soy ecuatoriana casada con Argentino. Tengo 3 hermosos hijos y me encanta cocinar.
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