Pollo a las uvas
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
Comparto esta receta de mi abuela. Es riquisima y facil de preparar. Pollo rehogado con coñac, jugo de uvas, uvas frescas y pasas de uvas.
Pollo a las uvas
Comparto esta receta de mi abuela. Es riquisima y facil de preparar. Pollo rehogado con coñac, jugo de uvas, uvas frescas y pasas de uvas.
Paso a paso
- 1
Limpiar y cortar el pollo en 8 presas (trozos). Ablandar las pasas de uvas en agua tibia. Machacar la mitad de las uvas y recoger su jugo. * En una cacerola con mantequilla, poner a rehogar el pollo, salpimentar y bañar con el coñac. Una vez que se haya evaporado, regar con el jugo de uvas.
- 2
Unos minutos antes de retirar del fuego, añadir las uvas frescas y las pasas, revolver, rectificar de sal y terminar de cocer.
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Soy ecuatoriana casada con Argentino. Tengo 3 hermosos hijos y me encanta cocinar.
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