Pollo a la Naranja con Papines al Romero y Tomates Confitados

Pollo a la Naranja con Papines al Romero y Tomates Confitados
Paso a paso
- 1
Cortar la suprema de pollo en trozos del tamaño de un bocado. Salpimentarlos y dorarlos en una sartén con un poco de aceite. Una vez dorado el pollo retirar y reservar.
- 2
En la misma sartén colocar un poco más de aceite y dorar la cebolla cortada en brunoisee. Cuando este a medio punto la cebolla agregar nuevamente el pollo. Agregar el vino y dejar que se reduzca el alcohol. Condimentar con orégano, tomillo, ají molido, pimentón ahumado y Cúrcuma.
- 3
Agregar el jugo de naranja y dejar cocinar por 20 minutos.
- 4
Retirar los trozos de pollo y reservarlos. El resto colocarlo en un recipiente y mixear. Llevar a la sartén nuevamente y agregar la crema de leche. Integrar bien, cuando rompa hervor agregar la fécula de maíz disuelta en agua. Cocinar unos minutos hasta que espese y agregar nuevamente el pollo y rectificar sabores.
- 5
Cortar los papines al medio y colocarlos en una fuente para horno, salpimentar y agregar los dientes de ajo fileteados y unas ramas de romero por encima, agregar aceite y mezclar con las manos.
- 6
Cocinar en horno por 60 minutos a 200°C
- 7
Colocar los tomates cherrys en una fuente para horno agregar aceite, sal, pimienta, orégano y albahaca. Cocinar en horno a 150 - 160°C por 90 minutos.
- 8
Servir el pollo y agregar un poco de la salsa por encima acompañar con los papine asados decorados con una rama de romero fresco por encima y los tomates confitados.
Recetas similares
-
Pollo a la Naranja
Es una receta muy fácil de hacer, con ingredientes que normalmente tienes en casa. alerend -
Pollo a la plancha
Este es el almuerzo que le preparo a mi esposo con mucho amor los días lunes. Karime De Tobar -
-
Filete de base a la mantequilla de romero
Para que nuestro pescado Tenga un sabor distinto Chef Sierra -
-
-
-
Ensalada de lechuga con pollo a la plancha
Esta puede ser una cena muy ligera y saludable Karime De Tobar -
-
-
-
Bistec a la barbecue con ensalada de caracolitos y vegetales
Es una receta familiar. Marlene Ramírez -
-
Atún con puré de papas
El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún. Carlos Marcucci -
-
Ensalada verde con pollo a la plancha
Un almuerzo saludable para tu cuerpo y tu familia 😊 Sindy Mabel -
-
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre. Rosario Rovelo -
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único. Rosario Rovelo -
-
Pollo sentado o Pollo con cerveza 🍗🍻
Siempre trato de crear nuevos platillos que le agraden a mi familia y siempre estoy inventando preparar algo nuevo y esta vez decidí probar hacer este rico pollo. Gus_Oqueli -
-
Pollo frito empanizado a la tía Cheva
Mi tía me dio la receta y me inspire y la quiero compartir con todo el 🌏 Marlene Melendez -
-
Hamburguesa Litza
Amo una buena hamburguesa y mi familia también, así que decidí hacer mi propia versión. Litza Lizardo -
-
-
Más recetas
Comentarios