Pollo y puerco a los 3 chiles

Isaias Ramirez Apud Hoyos
Isaias Ramirez Apud Hoyos @cook_9107573

Muy rico y bueno para compartir

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

8 raciones
  1. 1pollo
  2. 1 kgcostilla de cerdo
  3. 4chiles ancho
  4. 3chiles guajillo
  5. 3tomates
  6. 1cebolla
  7. 3 dientesgrandes de ajo
  8. 1 pizcatomillo
  9. 1 pizcalaurel
  10. 1 pizcapimienta
  11. 1/2 litroCoca-Cola

Paso a paso

  1. 1

    Desvena los chiles y fríelos

  2. 2

    Sofríe el tomate y la cebolla y el ajo licualos todo junto

  3. 3

    En un olla de barro con tapa vacía la costilla y sellar en un poco de aceite.

  4. 4

    Agregas el guiso colandolo y vas agregando la Coca-Cola poco a poco incorporas el pollo y déjalo cocer por una hora solo cuidando que no se queme dejando que quede espeso

  5. 5

    Agrega sal al gusto y acompaña con un rico arroz

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Isaias Ramirez Apud Hoyos

Recetas similares