Carne Braseada

Tanto la carne de cerdo de la cara, como el redondo de ternera o de cerdo, necesitan de una cocción más prolongada, porque son carnes duras, asi quedan más tiernas. A mi me gusta más el redondo, lo que pasa que me lo trajeron y lo cociné.

Es una receta que la puedes hacer con carne de aguja o cualquier tipo, así es fácil y queda de muerte

Un segundo plato delicioso, la carne estofada preparada con muchas verduras, sale muy rico.

Es una receta sencilla y muy rica, un día que tienes mucho que hacer y quieres una comida que no haya que prestarle mucha atención esta es la indicada.

Una receta clásica que es una joya, hecha en Olla rápida - "Un fondo de armario"

#cookpadmycook No puedo llamarla carne asada gallega, pero es un intento de conseguir hacer esta receta. Se puede hacer el olla exprés, pero en mi caso la preparé en una olla bajita.

Que cambiando un poco los ingredientes también salen cosas nuevas y sabrosas.

Esta receta esta ni muy difícil ni muy fácil, aunque dure 10 min mas o menos.Por cierto, también las podéis acompañar con patatas fritas!

Es rápido de hacer , queda muy bueno, y de un día para otro queda mejor

En mi casa preparamos la carne para luego hacer diferentes platos con ella: albóndigas, hamburguesas, canelones, lasaña...o tipo picadillo!! Seguir leyendo que os cuento un truquillo 🤫😋

#weekendreto#delantaldoradoPara un día diferente algo especialPodemos la carne que más nos gusteAquí pongo las medidas para una persona, vosotros ya ir multiplicandoSale súper rica aunque le veas este color no dejes de probarla y lo mejor de todo lo rápido que se hace

Hace un par de meses descubrimos la franquicia "Taberna Volapie". Nos encantó. Así, sin más adjetivos. Todo, absolutamente todo lo que consumimos allí estaba espectacular, y si tenemos que quedarnos con algo para recomendarlo (difícil tarea), podemos sugerir las croquetas de choco en su tinta, por supuesto las gambas!, los boquerones fritos, el cazón, el menudo con hierbabuena y la "carne mechá".Me gusta todo, no puedo negarlo. Pero reconozco que me robó el corazón la carne mechada. He investigado y cotilleado recetas por internet, y aunque encontré auténticas maravillas lo que yo iba buscando era algo mucho más sencillo y sobre todo ligero.Al final, aquí tenéis mi versión. Muy sencilla, posiblemente poco heterodoxa, pero en casa ha sido un éxito, y por eso la comparto con vosotros.

Los distintos cortes de carnes que se hacen a la parrilla

Hoy nos toca preparar una receta llena de sabor...carne asada en salsa, con la haremos felices a nuestros familiares y amigos.

"Carne de porco á Alentejana", plato típico portugués. Falta un ingrediente de decoración que se llama "pickles" pero no he encontrado en el supermercado😕

Buena para cena con amigos o reunion familiar

Si eres un indeciso como yo que no sabe que comer o cenar, esta receta es tuya. Si tienes invitados con paladar de niño pequeño, también es tuya. Si llega algún indeseable que se quiere quedar a comer por autoinvitación, pónselo pero con más salsa :D

#meapunto. Esta receta es uno de los componentes del plato típico venezolano, el pabellón. Consta de esta carne Mechada, arroz blanco, tajadas (plátano macho maduro) y caraotas (frijoles) negros. Según la región del país le agregan un huevo frito ,🍳y se puede acompañar con arepas 🫓

Este es el plato que hacía mi madre para comer los 6 que éramos en casa.

Para este plato he utilizado el rabillo de ternera por que es una pieza muy jugosa y redonda, pero puedes utilizar la que más te guste, un redondo, ( aunque es más seca la carne, la tapilla es muy jugosa pero los filetes salen alargados ) tú decides?Normalmente la carne te la suele dar atada el carnicero.

Es una receta de un restaurante de Cádiz que lo hacen muy bueno, es muy fácil y queda muy rico con muy pocos ingredientes.

Este plato puede acompañarse con guarnición de distinto tipo. Sea con verduras cocidas o salteadas, puré de papas, arroz, cous-cous, polenta... queda delicioso.

La Carne Mechada es el relleno ideal para Arepas, aunque yo la preparo y la acompaño con papas fritas. (12 de Marzo 2016)

Carne guisada con patatas

Con estos calores no apetece platos muy contundentes o calientes. Lo dejaremos atemperar y punto

Carne mechada de mi pueblo muy rica y sencilla