Carne asada
Hoy nos toca preparar una receta llena de sabor...carne asada en salsa, con la haremos felices a nuestros familiares y amigos.
Carne asada
Hoy nos toca preparar una receta llena de sabor...carne asada en salsa, con la haremos felices a nuestros familiares y amigos.
Paso a paso
- 1
Cocemos la carne con el hilo.En una sartén ponemos un poco de aceite y añadimos la carne, dejándola que se dore por todos los lados, cuando este dorada la sacamos y reservamos.
- 2
En una olla a presión ponemos la carne y las verduras troceadas...(calabacín, zanahorias, cebollas, pimiento..)
- 3
Le añadimos el aceite que usamos para dorar la carne.
- 4
Le añadimos un poco de vino blanco.
- 5
Cerramos la olla a presión y cuando esta empiece a soltar vapor bajamos el fuego y lo dejamos 20 minutos.
- 6
Pasado ese tiempo, sacamos todas las verduras y las pasamos por el pasa puré, en un recipiente
- 7
Sacamos la carne y quitamos el hilo que lo cubre
- 8
Esperamos a que se en fríe la carne (si la cortamos en caliente, se nos pueden romper) y la cortamos en rodajas
- 9
Añadimos al recipiente que tenemos con las verduras las lonchas de carne y las dejamos unos 10 minutos.
- 10
Y ya tenemos nuestra carne en salsa.... solo nos queda disfrutarla--
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