Flan de pescada
Fruma @Fruma1
Flan de patatas y pescada desmigada, se hace al baño maria en olla a presión, se adorna con mayonesa, aceitunas y pimientos rojos.
Flan de pescada
Flan de patatas y pescada desmigada, se hace al baño maria en olla a presión, se adorna con mayonesa, aceitunas y pimientos rojos.
Paso a paso
- 1
Se cuecen las patatas (peladas y cortadas a cascos) y el pescado junto con un chorreon de aceite y sal. Cuando esten listas de desmiga el pescado y se machacan las patatas.
- 2
Se mezclan todos los ingredientes y se echan en una flanera con las paredes untadas previamente con aceite (en la base es mejor poner papel albal para que no se pegue). Se tapa la flanera tambien con papel albal o con tapadera, si tiene.
- 3
Se coloca en la olla a presión al baño maria. Se cierra la olla y se cocina durante 20min.
- 4
Se deja enfriar y se desmolda. Por ultimo untaremos nuestro flan con la mahonesa y lo podemos decorar con aceitunas y pimientos rojos. Se come frio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fruma le encantará ver cómo quedó.
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