Canastitas de zapallo🙌🏻

Claudia Sanchez
Claudia Sanchez @cook_claudia12
Villa María, Cba.🇦🇷

¡Saludables y deliciosas! El almuerzo o la cena resueltos en un ratito🤜🏻🤛🏻

#Tip: podes añadirle arriba semillas de chía, sésamo, etc. #familiar

Canastitas de zapallo🙌🏻

¡Saludables y deliciosas! El almuerzo o la cena resueltos en un ratito🤜🏻🤛🏻

#Tip: podes añadirle arriba semillas de chía, sésamo, etc. #familiar

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Ingredientes

7/8 porciones
  1. 1cebolla
  2. 1pimiento rojo
  3. 1/2zapallo anco
  4. 2huevos
  5. Queso cremoso
  6. Discos de empanadas
  7. Condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cortar y hervir el medio zapallo. Cuando esté blando, retirar y pisar hasta lograr un puré.

  2. 2

    En una olla o sartén, saltear la cebolla y el pimiento previamente picados en aceite. Condimentar a gusto. Retirar cuando la cebolla esté de color transparente.

  3. 3

    Unir ambas preparaciones (puré + verduras salteadas). Añadir sal a gusto y los 2 huevos. Mezclar bien hasta integrar todo.

  4. 4

    Con las tapas de empanadas formar canastitas y colocar sobre una placa para horno o en moldes de cupcakes para que no pierdan la forma.

  5. 5

    Rellenar y colocar una feta/cubito de queso cremoso (o el que tengas) sobre la preparación.

  6. 6

    Llevar a horno hasta que estén doradas y con el queso derretido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Claudia Sanchez
Claudia Sanchez @cook_claudia12
Villa María, Cba.🇦🇷
poco a poco 👩🏻‍🍳♥️
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