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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 1 1/2 kgscarne de res con hueso
  2. 3elotes partidos en 4
  3. 3zanahorias peladas y partidas en 4
  4. 1puño de ejotes
  5. 3calabazas partidas en 4
  6. 3papas partidas en 4
  7. 2plátanos machos maduros partidos en 3
  8. 1/2col sin picar
  9. 1 tazagarbanzos remojados
  10. Agua necesaria
  11. al gustoSal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Poner a cocer la carne sin dejar que ablande totalmente. Agregar sal.

  2. 2

    Agregar los elotes, 15 minutos después, las zanahorias, 10 minutos después, el resto de los ingredientes en el siguiente orden: Papas, calabazas, ejotes, platanos, garbanzos y col.

  3. 3

    Rectificar sazón y dejar hervir hasta que los ingredientes estén completamente cocidos.

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Comentarios

Escrita por

Winnyver
Winnyver @cook_1090677
Acapulco, Mèxico.
Soy estudiante de gastronomìa, me encanta cocinar, aunque obviamente me doy tiempo para otras actividades.
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