Seitán, carne vegetal
Mica @cook_15507850
Se pueden hacer milanesas, bifes, agarrando condimentos/salsas bondiolitas, etc
Seitán, carne vegetal
Se pueden hacer milanesas, bifes, agarrando condimentos/salsas bondiolitas, etc
Paso a paso
- 1
Colocar el gluten en un bowl y condimentar (yo use paprika y pimienta de cayena)
- 2
En cuanto a la parte líquida, es importante que sea la misma medida que de gluten, o sea vamos a usar el mismo medidor, yo en el líquido primero puse una parte de soja, humo líquido y completé con el agua.
- 3
Agregamos los líquidos al gluten y unimos, luego pasamos a amasar. Dejamos reposar 15min.
- 4
El agua donde vamos a hervir el seitán la vamos a condimentar con salsa de soja, paprika y humo líquido. Colocamos el seitán como un bollo y a partir de que empieza a hervir contamos 1 hora.
- 5
Lo sacamos y listo! Yo lo puse un poco en el horno para secarlo un toque más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mica le encantará ver cómo quedó.
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