Jamoncitos de pollo con manzana (En bolsa de asar al horno)

CocinarParaCuatro
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Islas Canarias

Asar al horno en bolsas especiales, de venta en cualquier supermercado, es una opción muy limpia y cómoda de preparar la comida. Estos Jamoncitos de pollo fueron hechos de esa manera. Además con la colaboración de mi hija Marieta, que iba metiendo todo dentro de las bolsas y mezclando bien los ingredientes. El resultado salta a la vista: ¡riquísimos jamoncitos! Te dejo el enlace del vídeo por si quieres ver cómo se hace: https://youtu.be/afN0sXC2GdQ Receta para #cuchillosarcos

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Ingredientes

4 raciones
  1. 8jamoncitos de pollo
  2. 3manzanas
  3. 4chalotas
  4. Mostaza antigua
  5. Sal marina
  6. Aceite de oliva
  7. Pimienta
  8. Bolsasasar al horno

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos los jamoncitos, les añadimos mostaza al gusto y los pintamos con ayuda de una brocha de cocina

  2. 2

    Metemos la mitad en una bolsa y la otra mitad en otra y "masajeamos" bien para que se impregnen de la mostaza

  3. 3

    Cortamos las chalotas y, lo mismo, mitad para una bolsa, mitad para la otra

  4. 4

    Y por último las manzanas. Descorazonamos, pelamos, cortamos en gajos gruesos y repartimos en las dos bolsas

  5. 5

    Sólo nos queda regarlas con un chorrito de aceite, cerrarlas con las bridas aue llevan (si no dejaran salir el vapor, hacemos agujeritos en las bolsas) y ponerlas en una fuente apta para horno

  6. 6

    Horneamos más o menos una hora a 190° (con cuidado de que las bolsas no toquen las paredes del horno)

  7. 7

    Y pasado este tiempo, con mucho cuidado porque quema, abrimos las bolsas y ponemos el guiso en un recipiente para servir

  8. 8

    Y listo! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Islas Canarias
Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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