Jamoncitos de pollo al horno

laura garcia
laura garcia @laura_food
Madrid
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Ingredientes

1:30 h
2 comensales
  1. 4jamoncitos de pollo
  2. 4ajos
  3. 2patatas grandes
  4. 1/2 vasovino nlanco
  5. 1/4 vasoagua
  6. Sal
  7. Pimienta blanca
  8. Romero
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

1:30 h
  1. 1

    Laminamos finas las patatas y las colocamos haciendo una cama en el recipiente que vayamos a meter al horno

  2. 2

    Laminamos los ajos y los añadimos. Salamos ligeramente.

  3. 3

    Limpiamos el sobrante de piel y grasa de los jamoncitos

  4. 4

    Los salpimentamos y los añadimos

  5. 5

    Añadimos el agua, el Romero, el vino y un generoso chorreón de aceite de oliva

  6. 6

    Metemos al horno a 200 grados arriba y abajo

  7. 7

    Vigilamos que no se quede seco. Si vemos que está corto de caldo se le añade un poco de agua y vino blanco mezclados

  8. 8

    Cuando veamos que se está dorando, le damos la vuelta a los jamoncitos para que se dore de manera simétrica

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laura garcia
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