Jamoncitos de pollo a la naranja en horno

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola

El toque de la naranja me da un gusto buenísimo a la salsa junto al curry y el resto de las especias .
Si os apetece probar una mezcla diferente para vuestro pollo … os animo a que lo probéis y me contéis vuestras trucos , ideas e impresiones !!

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Ingredientes

1 h 30 min
2 raciones
  1. 4jamoncitos de pollo
  2. 2naranjas
  3. 2patatas
  4. 1tomate grande
  5. 1pimiento rojo
  6. 3-4ajos
  7. 2 hojaslaurel
  8. Aceite de oliva
  9. Especias
  10. Pimienta negra molida (al gusto)
  11. 1 cditacomino
  12. 1 cditacurry
  13. Orégano
  14. Sal

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Precalentamos el horno a 200 grados

  2. 2

    Pelamos las patatas y las cortamos en trocitos pequeños, junto al pimiento rojo cortado en tiras y el tomate en gajos.

  3. 3

    Lo colocamos todo en la bandeja de horno, junto con los ajos y las hojas de laurel, con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva

  4. 4

    Limpiamos bien los Jamoncitos de pollo y colocamos en la bandeja junto a la verdura, una vez los embadúrnenos bien con las especias y un poquitín de aceite (pimienta negra, curry, comino, orégano y sal). Podéis poner un poco de las especias sobre las verduras también.

  5. 5

    Añadimos el zumo de naranja. Mezclamos todo para que quede bien impregnado y metemos al horno durante una hora a 180 grados.

  6. 6

    Pasada media hora, damos la vuelta a los jamoncitos y podéis hacerles un pequeño corte en el centro si son muy gruesos para que se hagan bien por el centro.

  7. 7

    Si veis que pasada la hora aún necesitan más cocción … dejarlos unos minutos más dentro y listo !! A disfrutarlos !!

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Comentarios (2)

Escrita por

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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