Lomo saltado

Jose Domingo Montes
Jose Domingo Montes @jose1001
Chile

Esta es una receta muy simple y sabrosa para hacer. Mi familia quedó encantada, no pierdas la oportunidad de cocinarla

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Ingredientes

20 minutos
4 personas
  1. 200 grlomo liso
  2. 1/2ají amarillo peruano
  3. 1/2cebolla morada
  4. 1/4de pimentón
  5. 2tomates
  6. 4papas

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortamos el lomo en tiras o rectángulo de 1 dedo de grosor

  2. 2

    En un sartén caliente sellamos la carne por 4 a 5 minutos

  3. 3

    El ají amarillo lo abrimos, sacamos las pepas y cortamos

  4. 4

    Cortamos las verduras en juliana y el tomate en rodaja. La cebolla se. Corta en rodajas más gruesas

  5. 5

    En un sartén salteamos las verduras juntos al ají, cuando ya estén cocidas agregamos la carnes y caldo de carne

  6. 6

    Las papas las cocí 15 a 20 minutos en agua caliente, luego las corte y la saltie en un sartén con abundante aceite

  7. 7

    Servimos en un plato, también se puede acompañar con arroz el lomo saltado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jose Domingo Montes
Chile
Un amante de la buena comida, la cocina para mi es donde yo me relajo y puedo expresarme de la mejor manera
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