Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi)
Always ya se-soto-an ambil dari blog mbak Endang JTT sudah terbukti endeeuuss 😋👍 sudah bikin beberapa kali juga tapi belum sempat posting, udah kadung habis duluan 😅 ini juga foto seadanya 🙈 soalnya memang enaakk
makasih banyak ya mbak 😘🤗🤗
Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi)
Always ya se-soto-an ambil dari blog mbak Endang JTT sudah terbukti endeeuuss 😋👍 sudah bikin beberapa kali juga tapi belum sempat posting, udah kadung habis duluan 😅 ini juga foto seadanya 🙈 soalnya memang enaakk
makasih banyak ya mbak 😘🤗🤗
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahannya
- 2
Blender bumbu halus, sisihkan. siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng untuk menumis. masukkan bumbu halus dan bahan rempah. tumis hingga harum dan berubah warna menjadi agak gelap.
- 3
Masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong. tumis hingga berubah warna kecoklatan.
- 4
Sambil menumis bumbu dan daging, panaskan panci berisi air untuk merebus daging. disini saya menggunakan panci presto, jadi saya rebus daging selama kurang lebih 25 menit bersama bumbu yang tadi ditumis, supaya rasa bumbunya meresap ke daging *terhitung sejak panci berdesis.
- 5
Setelah 25 menit, matikan kompor. tunggu hingga tekanan panci presto turun. buka tutup panci, cek apakah daging telah empuk.
- 6
Bersihkan kotoran sisa rebusan daging di panci, bila ada, supaya didapatkan hasil kuah yang bersih.
- 7
Pada resep asli, daging dipisahkan dari kaldu rebusan daging kemudian ditiriskan airnya, lalu daging digoreng hingga kering bagian luarnya. Tetapi kalau saya, tidak dipisahkan dan daging tidak saya goreng kembali.
- 8
Masukkan susu cair, nyalakan kembali kompornya. biarkan sebentar hingga timbul gelembung kecil. masukkan gula, garam dan kaldu bubuk *bila menggunakan. tes rasa.
- 9
Tata di mangkuk, nasi, kentang goreng dan tomat. tuang kuah soto dan dagingnya. beri taburan bawang pre dan bawang goreng.
- 10
Sajikan hangat bersama kerupuk/ emping dan sambal bila suka.
Resep Serupa
-
Soto Betawi / Soto Daging Soto Betawi / Soto Daging
Sept30,2017Berdayakan sisa daging kurban yg terakhir. Request pak suami lalu gugling ketemu resep mba endang JTT. Mariiiii...endeus pemirsah 😋😋😋
-
Soto Betawi (Soto Daging) Soto Betawi (Soto Daging)
Ini pertama kalinya aku bikin soto betawi. Resep ini perpaduan dari 2 resep terfavorite di cookpad. First trial ini aku kelupaan masukin pala dan kebanyakan pakai kunyit. Kalaupun ga pakai kunyit jg gapapa sebenernya.Aku diresep ini juga lupa sama bahan pelengkapnya, aku lupa pakai daun bawang dan ga pakai emping (karena gasuka emping) heheWalaupun di resep ini menurutku aku gagal (soalnya pas masak santan nya ku diemin gitu aja, ga diaduk2 terus, jadi santannya pecah) tapi kata suami rasa soto daging nya enak hihiSelamat mancoba :)
-
Soto Betawi Soto Betawi
Bismillah....Assalamu'alaikum.....Alhamdulillah ksampean juga bikin soto betawi....krna sbelumnya penasaran bangettt.....Enaagg yaaaa🤩😉Makasih mba @indahmei resepnyaa😘😘😘🙏Soto Betawi merupakan soto yang khas dari daerah DKI Jakarta. Seperti halnya Soto Madura dan Soto Sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi. #semampir_semarang#semangcookHokya#cookpadCommunity_semarang
-
Soto Betawi Soto Betawi
Seger, enak , dan nikmat... makasih yaaa Mami Tatik resepnyaSaya bikin setengah resepSource : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13745561-soto-betawi?invite_token=US9UrRi2wj9wyusueMbQJ3pH&shared_at=1602838723#RecookSotoBetawi_Yogya#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#MilkyDirimuSeutuhnya
-
Soto Betawi Soto Betawi
Dari subuh hujan mengguyur bekasi, paling cocok sarapan yang berkuah, ada rebusan daging n kaldu, beberapa waktu lalu sempet googling resep mba Endang jtt, semua bahan ada jadilah soto betawi, saat moto sepertinya ada yg kurang ternyata emping kelupaan 😅#KhasBetawi#Kombes_KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#cookingwithlove
-
Soto Betawi Soto Betawi
#khasbetawi #rabubaru #cookpadcommunity_bali#Gas2025Soto betawi ala Shakira Kitchen😍Rempah gulai bisa di ganti ketumbar & jintan bubuk 🤩Kemarin sdh foto lengkap dari awal bahan mentah dll nya pas mau upload foto nya hilang 😭😭 hp yg 1 nya lagi eror ternyata 😭😭😭🙈🙈Taunya terlambat sdh masak hampir matang 😭Untung masi sempat foto pakai ini,tapi tdk lengkap step by step nyaaNext harus lebih teliti lagi🤭
-
Soto Betawi Soto Betawi
Lagi ingin mencoba membuat semua jenis soto se indonesia.. hari ini buat soto betawi
-
Soto Betawi Soto Betawi
Bismillah...Yeaay arisan cooksnap Cooking Community Class udah dimulai, dan yang perdana menang adalah bumil cantik @Carol090917 dari Italy 💕. Ada spesial GA juga dari bumil dalam rangka syukuran ulang tahun baby boy ganteng tercinta dan 7 bulanan calon baby tersayang 😍. Hatur nuhun ya ceu, semoga baby boy panjang umur, sehat dan makin pinter. Semoga kehamilan nya lancar, sehat sampai persalinan nanti. Aamiin...Untuk cooksnap perdana, saya masak soto betawi, stock daging sapi di freezer masih banyak banget. Soto nya enak, creamy dan gurih. Maapkan ga ke foto langkahnya.Source : @Carol090917#ArisanCooksnap3C_Carolina#CookpadCommunity_Bandung#SalamKompakSelalu#AuthorsBandungHebring#DiBuangSayang#PosbarIdaman
-
Soto Betawi Soto Betawi
Anakku suka sekali dengan soto. Klo dimasakin soto pasti makannya bisa over. Nambah nambah bahkan sampai perutnya sakit 😄 . Berhubung pak ganteng lebih suka dengan soto santan akhirnya si abang kali ini mengalah. Tetep aja makannya lahap 😄
-
Soto Betawi Daging Soto Betawi Daging
Soto betawi bagi sy adalah salah satu menu yg sangat menggunggah selera, ini menjadi salah satu resep favorit dirmh😍. Resep ini terinspirasi dr akun CP @xanderskitchen . Sy sudah beberapa kali buat tapi belum sempat untuk ambil fotonya. Finally mumpung tema Posbar, tadi malam sy buat menu ini. Tadinya mau buat 1 kg, tp malas nunggu cair daging dr freezer. Yoo wis seadanya aja. Diresep ci Juni sy sedikit modif dg pemberian daun jeruk. Rasanya dijamin enak bgd deh😍🤤 bisa khilaf makan🤭Terima kasih Ci Juni Inspirasi resepnya.#PekanPosbar#SemuaAdhaDiCookpad#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GBAWeek24
-
Soto Betawi Soto Betawi
#BikinRamadanBerkesanTiba2 kangen banget pengen makan soto betawi ... dr semalem udah kebayang2 sama rasa kuahnya yg gurih 🤤 .. drpd ngeces mending lgsg bikin aja yuuk ... ini pake resepnya mba susi agung rasanya beneran enaak mantab makyuuuss 👌🏼 dan kuahnya bener2 gurih krn perpaduan dr santan dan susu ... yuuk momies bikin soto betawi, ini bisa buat menu sahur juga looh 🤗Source : Susi Agung
-
Soto Betawi Daging Soto Betawi Daging
Posbar golden apron spesial yg ke 3 semoga aku bisa konsisten selalu , Minggu ini temanya soto pas banget ada draf soto Betawi. Jadi aku upload ajalah#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025Minggu ke - 3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)