Gulai Ayam (Khas Padang)

Bunda RAZS
Bunda RAZS @bundarazs
Harapan Baru-Bekasi Barat

Penasaran bgt sm resep mba olive ini. Sebelumnya blm pernah buat dan tertarik. Cookmark dan udh bosan dengan menu itu-itu aja...
Lgsg cuzzz buat...duuhhh enaaakkk bgt...
Cm kurang kuning dan merah punyaku, ini kunyit & cabenya kecil...
Next buat lg ditambah rawit merah biar ada pedes-pedes huuhhh haaahhh...

Source : olive bunda qonita

#cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #tidaksekedarmemasak #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #berburucelemekemas #resolusi2019 #bundarazs #ayamgulaikhaspadang #ayamgulai #masakitusaya #ahlinyaayam

Gulai Ayam (Khas Padang)

Penasaran bgt sm resep mba olive ini. Sebelumnya blm pernah buat dan tertarik. Cookmark dan udh bosan dengan menu itu-itu aja...
Lgsg cuzzz buat...duuhhh enaaakkk bgt...
Cm kurang kuning dan merah punyaku, ini kunyit & cabenya kecil...
Next buat lg ditambah rawit merah biar ada pedes-pedes huuhhh haaahhh...

Source : olive bunda qonita

#cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #tidaksekedarmemasak #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #berburucelemekemas #resolusi2019 #bundarazs #ayamgulaikhaspadang #ayamgulai #masakitusaya #ahlinyaayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 batangsereh
  4. 3 lembardaun salam
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 1 buahbunga lawang
  7. 1 buahasam kandis
  8. 1 lembardaun kunyit
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula pasir
  11. secukupnyaMerica bubuk
  12. secukupnyaKaldu bubuk
  13. 400 mlsantan kental
  14. 500 mlsantan encer
  15. Bumbu halus
  16. 12 siungbawang merah
  17. 8 siungbawang putih
  18. 1 ruasjahe
  19. 2 cmkunyit
  20. 2 ruaslengkuas
  21. 2 butirkemiri
  22. 6 buahcabai merah keriting
  23. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam bersih dan kucuri jeruk nipis, diamkan 15menit, lalu bilas lagi.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, sereh, asam kandis, bunga lawang, hingga matang.

  3. 3

    Jika sudah matang, masukkan ayam. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan santan encer secukupnya. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan air agak menyusut.

  5. 5

    Lalu tambahkan santan kental. Beri garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga mengental. Test rasa. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda RAZS
Bunda RAZS @bundarazs
pada
Harapan Baru-Bekasi Barat
Belajar masak itu asik 😉IG : ayu_razs
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa