Απλό Κέικ Λεμονιού 🍋
Νόστιμο, απλό και χορταστικό. Το γλάσο ξινίζει ελαφρώς και στα παιδάκια μπορεί να μην αρέσει, σε αυτή την περίπτωση αντικαθιστούμε το χυμό λεμονιού ή μέρος του με νερό.
#καλοκαίρι2019
Απλό Κέικ Λεμονιού 🍋
-
skamStavroula“Ξανά, κ ξανά.. Μπορεί να το έχω φτιάξει κ δέκα φορές.. Το πιο αφράτο κέικ κ εύκολο.. Ευχαριστούμε για την συνταγή!!” -
Άλκηστις Χατζηκώστα“!!!” -
Άλκηστις Χατζηκώστα“Έγινε υπέροχο!! Έβαλα και σταγόνες σοκολάτας και δεν έβαλα γλάσο,δεν πρόλαβα γιατί το φάγαμε γρήγορα.” -
Barbie Darbie“Σκέτη επιτυχία! Παρέλειψα το γιαούρτι και έβαλα ένα κουτάκι αναψυκτικό λεμονάδα με ανθρακικό.” -
Spyros Magklaras“Απλή, εύκολη και νόστιμη συνταγή. Ίσως χρειάζεται ξύσμα από ένα ακόμη λεμόνι και λίγο χυμό μέσα στην ζύμη. Γενικά είναι πολύ καλή εναλλακτική εάν θες να ξεφύγεις από το κλασικό βανίλια - σοκολάτα.”
Νόστιμο, απλό και χορταστικό. Το γλάσο ξινίζει ελαφρώς και στα παιδάκια μπορεί να μην αρέσει, σε αυτή την περίπτωση αντικαθιστούμε το χυμό λεμονιού ή μέρος του με νερό.
#καλοκαίρι2019
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Όλα τα υλικά θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε την κλασσική φόρμα για κέικ με την τρύπα στη μέση (ή 2 μακρόστενες) και την αφήνουμε στην άκρη. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις. Θα ψήσουμε στη χαμηλή σχάρα.
- 2
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη ώσπου να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, το ξύσμα λεμονιού και τη βανιλίνη.
- 3
Προσθέτουμε το γιαούρτι και τέλος ενσωματώνουμε το αλεύρι με σπάτουλα. Το μείγμα θα είναι σφιχτό.
- 4
Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα κουταλιά - κουταλιά και ισιώνουμε λίγο την επιφάνεια με το κουτάλι. Ψήνουμε ώσπου να πάρει ένα χρυσοκάστανο χρώμα, περίπου 1 ώρα, αναλόγως το φούρνο (εμένα πήρε 55'). Κάνουμε και το τεστ με το μαχαίρι, αν δεν είμαστε σίγουροι, να βγαίνει καθαρό. Αφήνουμε να σταθεί 15' και ξεφορμάρουμε. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν φτιάξουμε το γλάσο.
- 5
Ανακατεύουμε τα υλικά για το γλάσο. Θέλουμε η πυκνότητά του να είναι παχιά αλλά ρευστή. Αν είναι πολύ παχύ προσθέτουμε λίγο νερό, ενώ αν είναι πολύ αραιό προσθέτουμε άχνη ζάχαρη. Με ένα κουτάλι χύνουμε λίγο-λίγο στην επιφάνεια του αφήνοντας να τρέχει εδώ και εκεί.
- 6
Καλή επιτυχία!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πανεύκολο κέικ λεμόνι 🍋🍋 Πανεύκολο κέικ λεμόνι 🍋🍋
Είναι πολύ μυρωδάτο και αφράτο #κέικ λεμονιού #χωρίςμιξερ #εύκολο #σνακ
-
Πανεύκολο κέικ λεμονιού Πανεύκολο κέικ λεμονιού
Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για τους λάτρεις του λεμονιού!
-
Κέικ λεμονιού Κέικ λεμονιού
Copy paste από γνωστό σεφ του διαδικτύου.Αν εξαιρέσουμε το λανθασμένο χρόνο ψησίματος (τελικά είναι κανόνας όσοι ανεβάζουν συνταγές να έχουν πάντα τουλάχιστον ένα στοιχείο λάθος) και τη δοσολογία του λεμονιού στο γλάσο βγήκε εξαιρετικό και πανάλαφρο και πολύ αρωματικό.
-
Κέικ λεμονιού με γλάσο λεμονιού Κέικ λεμονιού με γλάσο λεμονιού
Φανταστικό και νόστιμο κέικ λεμονιού με απίστευτο γλάσο λεμονιού και ζάχαρης άχνης ιδανικό για τον απογευματινό καφέ.Λίγα μυστικά ακόμαΌποιος θέλει μπορεί να βάλει 1 με 2 βανίλιες στο γλάσο.Επίσης η συνταγή μπορεί να γίνει και με πορτοκάλι απλά αντικαθιστώντας το λεμόνι και στο κέικ και στο γλάσο.
-
Κέικ λεμόνι με γλάσο λεμονιού Κέικ λεμόνι με γλάσο λεμονιού
Με αυτή την συνταγή, πριν αρκετά χρόνια, έφτιαξα το πρώτο μου πετυχημένο κέικ! Αφράτο, ζουμερό και μυρωδάτο κέικ λεμόνι με γλάσο λεμονιού.
-
Κέικ Λεμονιού!!! 🍋🍋🍋 Κέικ Λεμονιού!!! 🍋🍋🍋
Αρωματικό, αφράτο και πολύ γευστικό το κέικ Λεμονιού!!! Αλλά υπάρχει και άλλη επιλογή να γίνει και με πορτοκάλι!!! Τα εσπεριδοειδή στο φουλ. Διαλέγετε και δοκιμάζετε!!!
-
Αφράτο κέικ λεμονιού Αφράτο κέικ λεμονιού
Αφράτο κέικ λεμονιού,δροσιστικό, νόστιμο,απλά υπέροχο να το απολαύσετε με το καφέ ή και με το γάλα,για τα παιδιά
-
Κέικ λεμονιού της μαμάς Κέικ λεμονιού της μαμάς
Καθε φορά που το φτιάχνω θυμάμαι την μαμά μου να κάνει αυτό το κέικ και να περιμένω έξω απ την κουζίνα πότε θα τελειώσει όλα τα μαγικά της για να μπω να το φαω μαζί τον αδερφό μου τον Παναγιώτη και την κολλητή μου την Αιμιλία που ερχόταν τ απογευματα να παιξουμε κούκλες όταν ήμουν στο δημοτικό. Τώρα το κάνω με τα παιδιά μου και αρέσει και σ αυτά παρά πολύ!!! Η συνταγή είναι της Χρύσας Παραδείση αλλά για μένα είναι το ΚΕΚ λεμονιού της μαμάς μου της Φανής❤❤❤
-
Αφράτο κέικ λεμονιού 2 Αφράτο κέικ λεμονιού 2
Ένα πολύ μυρωδάτο κέικ για όσους λατρεύουν τα αρώματα των εσπεριδοειδών.Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή την βρήκα σε ένα blog αλλά δεν θυμάμαι ποιο ήταν.
-
Το νόστιμο κέικ λεμονιού Το νόστιμο κέικ λεμονιού
Αυτή η συνταγή κέικ με λεμόνι είναι αφράτη, και τόσο εύκολη στην παρασκευή της από την αρχή! Κάθε μπουκιά από αυτό το εξαιρετικά κέικ ξεχειλίζει από φρέσκια γεύση λεμονιού και το εύκολο γλάσο λεμονιού από πάνω θα σας καθηλώσει .
-
Κέικ λεμονιού!!!🍋🍋🍋 Κέικ λεμονιού!!!🍋🍋🍋
Εύκολο και αφράτο κέικ για όλες τις ώρες .Η γεύση του λεμονιού και το άρωμα σε ταξιδεύει σε καλοκαιρινή διάθεση!!!#Ιούνιος -
Κέικ λεμόνι 🍋🍋🍋 Κέικ λεμόνι 🍋🍋🍋
Το πιο απλό, νόστιμο, νηστίσιμο, κέικ λεμόνι είναι αυτό!!! Χωρίς αυγά, βούτυρο, γάλα αλλά μυρωδάτο και πεντανόστιμο!!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια