Papas supremas
La receta perfecta para disfrutar de unas ricas papas supremas.
Papas supremas
La receta perfecta para disfrutar de unas ricas papas supremas.
Paso a paso
- 1
Primero que todo es importante lavar bien las papas y cortarlas en tiritas.
- 2
Luego (opcional) puedes colocar las papas en un bol con abundante agua y hielo, para que las papas "suelten" el almidón y queden más crujientes.
- 3
Mientras las papas están en el agua comenzaremos a preparar la salsa de Yogurt.
Tomamos un poco de Ciboulette y lo cortamos en pedazos finos.
La cantidad de Ciboulette varíadependiendo de tus gustos.
- 4
Ahora en un plato colocamos el yogurt griego (1 1/2) y sobre el colocamos el Ciboulette. Luego revolvemos todo y agregamos una pizca de sal.
- 5
Ahora cortaremos los 2 Tomates y el cebollín en cubitos pequeños. (aprovechando el tiempo).
También cortaremos en cubitos la cebolla para mezclar con la carne.
- 6
Llegó el momento de preparar la carne 🥩 Añadí ajo y orégano (Si quieres agregar más aliños, condimentos, también puedes hacerlo).
(Si no consumes carne, puedes hacerlo con carne de soya, champiñones, tofu, etc.) Luego agregamos la cebolla y a seguir cocinando!.
- 7
Ahora debes sacar las papas del bol con agua y SECARLAS MUY BIEN! Recuerda que es importante que estén secas para evitar que "salte" el aceite.
- 8
Es momento de cocinar las ricas papas fritas! 😁🍟Recuerda calentar bien el aceite al momento de cocinar las papas. Dato!!, al sacar las papas que están listas, las voy colocando en una olla con dos toallas de papel y luego la tapo, para así evitar que se enfríen. Cuando todas las papas estén listas, le añades sal a gusto.
- 9
Es momento de preparar la salsa de queso cheddar. A fuego lento, debes agregar en una olla, las 2 cucharadas de mantequilla (30 g aprox.) e ir revolviendo.
- 10
Coloca en la olla las 2 cucharadas de harina (20 g aprox.) y sigue revolviendo, sin parar!.
- 11
Vierte la taza de leche (200-250 ml) y sigue revolviendo. Cuando ya se integren todos los ingredientes apaga el fuego.
- 12
Ahora con el fuego apagado comienza a integrar el queso cheddar a la olla, de a pedazos pequeños (si el queso es en láminas, juntalas y cortalas en pequeños cubos). Y Sigue revolviendo.
- 13
Así debe quedar el queso cheddar, totalmente derretido.
Y le agregas 1/2 cucharadita de sal.
Si llevas rato y el queso aún no se derrite, puedes encender la cocina nuevamente, a fuego lento. Cuando este derretido completamente, apaga el fuego.
- 14
Ya que todos los ingredientes están listos, es momento de emplatar!.
Primero coloca las papas fritas en el plato.
- 15
Luego coloca la carne.
- 16
Ahora sobre la carne agrega el tomate y el cebollín.
- 17
Es hora de agregar la primera salsa, de Yogurt y luego agregamos la salsa de queso cheddar.
- 18
Listo! Es hora de disfrutar tus ricas papas supremas.
Recetas similares
-
-
-
-
Papas gratinadas
Esta es una receta con mucho sabor, y te sirve para acompañar muchos de tus platilllos....
-
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
Tiramisú Light
Un bocadillo para desayuno o en la tarde para los amantes de los Postre pero hacerlo dietético.
-
Papas salteadas en ajo
Pues les cuento que mi suegra ya está de regreso en casa, así que las porciones que de ahora en adelante estaré preparando ya no serán para 2, sino que para 3 personas.Hoy vamos de viaje con mi esposo, así que estoy preparando un almuerzo algo rápido para poder irnos temprano.Entonces estoy preparando un tajo para milanesa sazonado con chimichurri, cocinado a la plancha a fuego lento, y de complemento las papas salteadas en ajo que es la receta que les voy a compartir acá. Espero que les guste
-
Crema de aguacate y chips
Esta receta es perfecta para disfrutar el fútbol o una película con familiares y amigos.
-
Asar de lomo de res
Con pocos ingredientes de los que tienes en casa para disfrutar una rica carne de res. -
Papas rellenas al horno
Pues les cuento que me he perdido pero aquí les traigo otra receta que me puse a inventar hace unos minutos para el almuerzo de hoy. La verdad es que nunca había preparado papas rellenas, entonces por eso estoy emocionada porque mi esposo quedó encantado del sabor final.Busqué en internet algunas formas de prepáralas para tener una idea y al final yo las terminé preparando así, con lo que tenía en la refrigeradora...Espero les guste y recuerden siempre dar su propio toque y gusto a la comida!! -
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra
-
Puré de papas Facilísimo
Receta para principiantes, un acompañante excelente para una carne.Usemos ingredientes light para que disminuya el aporte calórico.Espero les guste!!
-
-
Quiche cebollino y queso
Para cualquier momento del día, lo podemos usar para cualquier evento
-
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan -
-
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!! -
Empanadas fritas de carne molida de res
Empanadas hondureñas, empanadas de carne de res fritas, imperdibles.
-
Puré de papas súper cremoso
Esta receta me fue enseñada por mi tía inicialmente pero yo descubrí como mejorarla tantito. -
Atún con puré de papas
El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún.
-
-
Tacos de carne molida con queso
Esta es una receta que vi en otro lugar pero decidí agregarle mi toque. Con salsa, chismol y guacamole. Los ingredientes son en cantidades que desee, yo tenía que hacer bastante. -
-
Filete de Pescado con Arroz blanco y Salsa de vino tinto
Receta perfecta para deslumbrar a sus comensales con una salsa espectacular -
-
Catrachas
Pues hoy para la cena preparé unas ricas catrachas: son fáciles de preparar, los ingredientes básicos son las tortillas, frijoles y el queso rallado.Yo acá te digo que 4 tortillas para dos personas porque comimos 2 catrachas cada uno (mi esposo y yo) pero la cantidad de tortillas varía según cuántas personas comerán y cuantas se comerá cada uno, por eso es importante que les preguntes para que hagas la cantidad exacta. De igual manera los frijoles y el queso, según la cantidad de tortillas.Hay persona que se las comen tradicionales y otras le agregan, un chimol, o mantequilla crema, o aguacate, todo depende del paladar.Espero les guste y que tengan la oportunidad de probarlas. -
-
Croquetas de papa a lo catracho
Esta receta es súper fácil y rápida, la pueden servir bocadillos o botanas.
Más recetas
Comentarios (12)