Canastitas de zapallo (anco)🧀🍅🌽🧅
Antonella Ferrero @Antoferrero98
Paso a paso
- 1
Rehogar las cebollas cortadas en juliana en aceite, junto al ajo, hasta que se pongan doraditas.
- 2
Luego, agregar los tomates y la cebolla de verdeo.
- 3
Cuando los anteriores ingredientes estén cocidos, agregar la lata de choclos.
- 4
Hervir el medio zapallo anco, hacerlo puré y agregarlo a la preparación, junto a los condimentos (sal, provenzal, caldito y orégano) Por último, picamos los huevos hervidos y también los agregamos.
- 5
Dejar enfriar la mezcla y luego armar las canastitas con las tapitas de empanadas y rellenarlas con la preparación (convenientemente fría) por encima se le puede agregar queso cremoso, es opcional.
- 6
Por último, mandar al horno hasta que estén cocidas y el queso derretido🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonella Ferrero le encantará ver cómo quedó.
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