Paso a paso
- 1
Mezclar la carne con el huevo. La avena. Provenzal. Sal. Pimienta. 1 huevo crudo. Trabajar con las manos tipo masa las albóndigas y formar bolas medianas. Reservar
- 2
En oliva sellar las albóndigas. Cuando estén doradas. Retirar. Reservar. Y con un chorrito de oliva. Saltear. La cebolla..el morrón y el ajo
- 3
Saltear las verduras. Agregar el tomate triturado. Sal. Ají molido. Orégano azúcar
- 4
Agregar el caldo. Las albóndigas. Cocinar a fuego moderado a alto. 18' revolviendo hasta reducir. Agregar caldo si es necesario
- 5
Completar cocción. Apagar. Tapar y reservar. Cocinar la pasta elegida según indicaciones del paquete. Y disfrutar
- 6
De este plato de la abuela. Que no tiene desperdicio. Bon a petit.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARALA🍀🍀 le encantará ver cómo quedó.
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