Nasi Kebuli

Name: Nasi Kebuli
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (me iga); 350 gr beras lokal; Bumbu aromatic:; 2 btg kayu manis uk 5cm; 5 bh cengkeh; 5 bh kapulaga (pencet sedikit); 3 bh bunga lawang; Bumbu halus:; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit bubuk (bisa ditambah jika kurang); 1/2 sdt jinten bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya Garam; Pelengkap:; Timun, telur dadar, emping melinjo dan bawang goreng

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107

Jawa Timur, Indonesia

Selamat Hari Raya Idul Adha Minal Aidin wal Faidzin buat semua yang merayakanya😍, hari ini masak nasi kebuli buat tamu tamu di rumah, Alhamdulillah ludes g bersisa, jadi seneng deh
Ini salah satu menu favorit di rumah, simpel dan aroma rempah bikin nagih.
#CookpadIndonesia
#DirumahAja
#MasakAsyik
#MasakanRumahan
#OlahanDagingSapi
#MasakanTimurTengah
#NasiKebuli

Lebih banyak

Nasi Kebuli

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107

Jawa Timur, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi (me iga)
350 grberas lokal
Bumbu aromatic:
2 btgkayu manis uk 5cm
5 bhcengkeh
5 bhkapulaga (pencet sedikit)
3 bhbunga lawang
Bumbu halus:
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtkunyit bubuk (bisa ditambah jika kurang)
1/2 sdtjinten bubuk
1/2 sdtpala bubuk
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyaGaram
Pelengkap:
Timun, telur dadar, emping melinjo dan bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging dan cuci bersih, haluskan bumbu, panaskan wajan dan tuang bumbu halus dan aromatik, masak hingga harum, masukkan daging, aduk hingga berubah warna, masukkan air secukupnya, masak hingga empuk.
2

Jika daging sudah empuk tiriskan, airnya utk mengaron beras.
3

Cuci beras, lalu tiriskan. Masukkan kedalam wajan tambahkan air kaldu daging berbumbu, cicipi rasa, harus lebih asin dari kuah sayur. Tuang air seperti saat menanak nasi. Setelah 7 mnt angkat wajan.
4

Panaskan kukusan, pindahkan nasi aron ke dalam kukusan, masak hingga matang sekitar 30 mnt. Bisa jg di masak ke magic com langsung masukkan beras dan kaldu daging berbumbu dg juml air spt masak biasa.
5

Setelah matang, sajikan nasi dg pelengkapnya
6

Bisa juga dg salad bawang (kachumbari)

Katchumbari / Salad Bawang Merah

Lampiran Resep

Katchumbari / Salad Bawang Merah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107

pada 20 Juli 2021 13.58

Jawa Timur, Indonesia

ig. @Malika02782 , tiktok farida sultanID. 14042809Sebagai ibu dari dua orang anak usia sekolah, sangat penting menjaga asupan nutrisinya, bergabung dg cookpad untuk belajar dan mengenal berbagai macam olahan makanan sehat dan eksplore kuliner dari berbagai macam daerah serta negara lain untuk menambah wawasan juga koleksi aneka resep. Belajar dan belajar terus😍, terimakasih sudah merecook resep saya dan bersama kita belajar lebih banyak lagi tentang cooking n baking terimakasih Cookpad sudah menjadi wadah untuk belajar⚘⚘⚘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Cengkeh Bawang Kapulaga Pala Telur Ketumbar Emping Daging Sapi Iga Cinnamon Kunyit Bubuk Beras Bawang Putih Bawang Merah Timun Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya