Mangut Kepala Ikan Manyung Asap Khas Juwana Pati
Mangut ini sangat terkenal di Jawa Tengah, daerah Semarang dan pesisir pantai utara.
Kepala ikannya yang menantang untuk disantap, cita rasa yang kaya bumbu ( halus dan iris ), kuahnya yang gurih, manis, pedas sangatlah menggoyang lidah.
Dan aku salah satu penggemar fanatik makanan ini.
Mangut Kepala Ikan Manyung Asap Khas Juwana Pati
Mangut ini sangat terkenal di Jawa Tengah, daerah Semarang dan pesisir pantai utara.
Kepala ikannya yang menantang untuk disantap, cita rasa yang kaya bumbu ( halus dan iris ), kuahnya yang gurih, manis, pedas sangatlah menggoyang lidah.
Dan aku salah satu penggemar fanatik makanan ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kepala ikan.
Siapkan bahan.
Blender bumbu halus.
- 2
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan bumbu aromatik. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
Beri air, biarkan mendidih.
- 3
Masukkan kepala ikan, tempe, tahu.
Tutup dan biarkan mendisih kembali.
- 4
Beri santan dan aduk hingga mendidih. Beri potongan cabe ijo, tomat ijo dan cabe rawit merah utuh.. tutup kembali.
- 5
Setelah layu, matikan kompor.
Mangut siap disajikan.
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)