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Foto di Baci di Dama

Baci di Dama

laboratoriobakerymiguel
laboratoriobakerymiguel @cook_05312008
Brugherio, Lombardia, Italia

Sono delle palline con in mezzo cioccolato fondente e la pallina sovrapposta. Un buonissimo dolce per tutti.

Sono delle palline con in mezzo cioccolato fondente e la pallina sovrapposta. Un buonissimo dolce per tutti.

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Baci di Dama

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laboratoriobakerymiguel @cook_05312008
Brugherio, Lombardia, Italia

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Ingredienti

45 minuti
11 persone
  1. Per la pasta frolla
  2. 120 gfarina00
  3. 100 gfarina di mandorle
  4. 100 gburro
  5. 100 gzucchero
  6. Per la farcia
  7. q.bcioccolato fondente
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Istruzioni per cucinare

45 minuti
  1. 1

    Mescolare la farina con lo zucchero

  2. 2

    Poi aggiungere la farina di mandorle e rimescolare

  3. 3

    Aggiungere anche il burro e mescoliamo, finquando si compatterá bene.

  4. 4

    Avvolgere il panetto in frigo per 1 ora

  5. 5

    Spolveriamo la superficie del tavolo con la farina e stendiamo la pasta frolla

  6. 6

    Con laiuto di un coppañasta piccolo ricaviamo dei cerchietti e facciamo le palline.

  7. 7

    Adesso foderare con cartaforno una teglia. Mettere le palline sulla teglia

  8. 8

    Adesso fare riposare in freezer per 20 minuti poi cuocere a 160C per 10-12 minuti

  9. 9

    Adesso sciogliere il cioccolato

  10. 10

    Mettere il cioccolato su una sac a poche e mettere Il cioccolato nella superficie piatta di una palli na

  11. 11

    E sovrapponiamo con un'altra pallina

  12. 12

    Lasciare solidificare. I nostri biscotti sono pronti.

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laboratoriobakerymiguel
laboratoriobakerymiguel @cook_05312008
il 11 novembre 2022 06:50
Brugherio, Lombardia, Italia
Ciao a tutti io mi chiamo Miguel ed il mio sogno diventare un pasticcere.
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