Sayur Sop Ayam

Name: Sayur Sop Ayam
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ayam, cuci bersih; 2 lembar daun salam; 2 buah wortel, potong kecil; 2 buah kentang, potong dadu; 1/4 buah kol, diiris tipis; 2 batang daun bawang, dipotong seruas jari; 2 batang seledri, dipotong seruas jari; 1 buah tomat, dipotong kecil; 8 batang buncis, potong panjang; secukupnya garam; kaldu jamur (sesuai selera); secukupnya lada bubuk; 3 buah bawang merah, iris tipis; 2 buah bawang putih, iris tipis; Sedikit bunga lawang; Sedikit biji pala; 3 biji kapulaga (sesuai selera)

Shalca @Shaladsha

Sayur Sop Ayam

Shalca @Shaladsha

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

8 orang

Bahan Sayur Sop
2 potongayam, cuci bersih
2 lembardaun salam
2 buahwortel, potong kecil
2 buahkentang, potong dadu
1/4 buahkol, diiris tipis
2 batangdaun bawang, dipotong seruas jari
2 batangseledri, dipotong seruas jari
1 buahtomat, dipotong kecil
8 batangbuncis, potong panjang
secukupnyagaram
kaldu jamur (sesuai selera)
secukupnyalada bubuk
Bumbu Sop
3 buahbawang merah, iris tipis
2 buahbawang putih, iris tipis
Sedikitbunga lawang
Sedikitbiji pala
3 bijikapulaga (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Tumis semua bahan bumbu hingga harum.
2

Kemudian, masak air dan rebus ayam yang sudah dicuci bersih. Masukkan daun salam.
3

Sambil menunggu rebusan ayam, potong-potong wortel, buncis, dan kentang. Langkah utama masukkan potongan wortel terlebih dahulu (karena wortel teksturnya lebih keras).
4

Setelah itu aduk, dan rebus hingga sekitar 5 menit. Kemudian masukkan potongan kentang.
5

Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam panci sayur, tambahkan garam, lada bubuk, dan bumbu penyedap secukupnya. Aduk-aduk hingga bumbu merata.
6

Kemudian masukkan potongan buncis dan kol, tutup panci dan biarkan hingga sayur sop matang.
7

Sop siap disajikan✨️