Ceker Pedas Presto

Name: Ceker Pedas Presto
Yield: 6-7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ceker Ayam; Secukupnya Air (usahakan ceker terendam semua); 5 cm Lengkuas; 1 sdm Garam halus; 3 batang Sereh, geprek; 7 lembar daun Jeruk; 8 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 4 butir Kemiri; 4 cabe Merah besar; 4 cabe Kriting; 25 cabe Rawit; 3-4 sdm Minyak goreng; 2 Batang sereh; 4 daun Jeruk; 1 ruas Lengkuas; 100 ml Air; 50 gram Gula merah; 1 sdm Gula pasir; 2 sdt Garam halus; 2 sdt Kaldu jamur; 1 buah tomat, iris; 100 ml Santan

Ika Wardani @ikawardaa

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Resep andalan... pecinta Ceker Pedas Presto empuk mantap, dan pedasnya super nampol. Wajib banget cobain recook, bumbu ceker yang meresap, cekernya lunak. Super yummy.

Yuk langsung saja kita membuat

#GenerasiAprontis
#11Mei2023
#Minggu6
#Resep9

#CekerAyam
#CekerPresto
#CekerPedas
#Makanan

Resep andalan... pecinta Ceker Pedas Presto empuk mantap, dan pedasnya super nampol. Wajib banget cobain recook, bumbu ceker yang meresap, cekernya lunak. Super yummy.

Yuk langsung saja kita membuat

#GenerasiAprontis
#11Mei2023
#Minggu6
#Resep9

#CekerAyam
#CekerPresto
#CekerPedas
#Makanan

Lebih banyak

Ceker Pedas Presto

Ika Wardani @ikawardaa

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Resep andalan... pecinta Ceker Pedas Presto empuk mantap, dan pedasnya super nampol. Wajib banget cobain recook, bumbu ceker yang meresap, cekernya lunak. Super yummy.

Yuk langsung saja kita membuat

#GenerasiAprontis
#11Mei2023
#Minggu6
#Resep9

#CekerAyam
#CekerPresto
#CekerPedas
#Makanan

Resep andalan... pecinta Ceker Pedas Presto empuk mantap, dan pedasnya super nampol. Wajib banget cobain recook, bumbu ceker yang meresap, cekernya lunak. Super yummy.

Yuk langsung saja kita membuat

#GenerasiAprontis
#11Mei2023
#Minggu6
#Resep9

#CekerAyam
#CekerPresto
#CekerPedas
#Makanan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6-7 orang

Bahan Ceker Presto:
1 kgCeker Ayam
SecukupnyaAir (usahakan ceker terendam semua)
5 cmLengkuas
1 sdmGaram halus
3 batangSereh, geprek
7 lembardaun Jeruk
Bumbu Halus:
8 siungBawang merah
5 siungBawang putih
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
4 butirKemiri
4cabe Merah besar
4cabe Kriting
25cabe Rawit
3-4 sdmMinyak goreng
Bumbu pelengkap:
2 Batangsereh
4daun Jeruk
1 ruasLengkuas
100 mlAir
50 gramGula merah
1 sdmGula pasir
2 sdtGaram halus
2 sdtKaldu jamur
1 buahtomat, iris
100 mlSantan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masukkan semua bahan ceker presto. Presto selama 20 menit (terhitung dari bunyi presto pertama). Angkat dan tiriskan.
2

Haluskan semua bumbu halus dengan blender.
3

Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, dan daun jeruk hingga berbau harum.
4

Masukkan air, tunggu hingga mendidih.
5

Masukkan ceker presto, gula merah, gula pasir, garam halus, kaldu jamur, dan tomat. Aduk rata.
6

Masukkan santan, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat.
7

Ceker mercon presto siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ika Wardani @ikawardaa

pada 10 Mei 2023 22.12

Malang, Jawa Timur, Indonesia

√ Instagram @ikawardaa (Local Team 23-25)√ Resep yang di share telah melalui tahap uji coba. Anti gagal, dan insyaallah layak jual.√ Apabila ingin membagikan atau menyalin resep ini, mohon sertakan sumber sebagai bentuk apresiasi. Terima kasih.📖 Post Pertama 17 Desember 2021 📖

Lebih banyak

Komentar (2)

Dapoer Bunda Delizha @yenizha90

11 Mei 2023 00.31

Beeuuuuhhh....kemlecer aq mbk Ika @ikawardaa 🤤🤤🤤dimaem pake nasi jagung uwenak iki...🤤🤤

Kata kunci

Ceker Kunyit Gula Gula Merah Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Jamur Cabe Merah Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya