Haruan masak habang/sambal bali ikan gabus
Ikan gabus/haruan masak sambal bali /sambal habang, adalah masakan khas dari Kalimantan Selatan. Walaupun warnanya merah menyala, masakan ini tidak pedas sama sekali karena memakai cabe merah kering. Cabe ini juga yang membuat masakan berwarna merah cantik
Pas sekali disajikan dg nasi kuning.
Source: Mei Basuki
#ikangabussambalbali #ikanharuansambalbali #masakhabang #sambalbali #masakanbanjar #KulinerBanjarLingga #masakhabanglingga
Haruan masak habang/sambal bali ikan gabus
Ikan gabus/haruan masak sambal bali /sambal habang, adalah masakan khas dari Kalimantan Selatan. Walaupun warnanya merah menyala, masakan ini tidak pedas sama sekali karena memakai cabe merah kering. Cabe ini juga yang membuat masakan berwarna merah cantik
Pas sekali disajikan dg nasi kuning.
Source: Mei Basuki
#ikangabussambalbali #ikanharuansambalbali #masakhabang #sambalbali #masakanbanjar #KulinerBanjarLingga #masakhabanglingga
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ikan dan cuci bersih. Lalu peresi dg jeruk nipis dan garami. Diamkan min 15 menit lalu goreng sampai matang, tiriskan dan sisihkan
- 2
Haluskan bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus dg minyak secukupnya, masukkan kayu manis, sereh, daun jeruk, daun salam. Tumis sampai wangi dan mengeluarkan minyak
- 3
Masukkan ikan dan telur, tambahkan air rebusan ayam tadi, garam, saos tomat, kecap manis. Aduk rata dan rebus sampai meresap ke dalam ikan dg api kecil
- 4
Setelah matang dan bumbu cukup meresap, angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng
- 5
Disajikan dg nasi kuning
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar