dimakan pake sayur asem, nasi hangat, dan tempe goreng.Syedapnyaaaa ❤#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#MyEveryday_Cookpad#week46

jadi originally masakan asam padeh pakai asam kandis tapi karena di pasar sini gak jual asam kandis aku ganti aja pakai air lemon (bisa juga diganti buah belimbing wuluh yang asam itu) dan asam padeh versi ku kali ini emang gak ada kuah, karena dijadikan sambal buat isian tortilla..Anyway Asam Padeh cocok dengan semua seafood yaa..

Ini makanan favorit sejak kecil....nafsu makan berkali2 lipat nambah kalo makan ini hehehe

Disini tu harga ikan lbh mahal ketimbang hrga ayam.Klo dikota kelahiranku lauk pokok sehari2 selain tahu tempe ya ikan. Disini kebalikan nya 😔

Abis mancing nih bund alhamdulillah dapet banyak ikan, bingung mau dibikin apa bosen kan kalo cuma digoreng aja. Iseng iseng bikin asam padeh ternyata orang rumah pada suka hihi.. silahkan dicoba yaa bund gampang kok 😄

Punya ikan besar, di Asam Padehin aja

Ikan Asam Padeh

Tetiba inget nenek uci, nenek suka banget sama masakan ini, suka minta di buatin sama mama, tapi jujur gak pernah buat😁, cuma tanya tanya aja bumbu nya apa sama mama 🤣, akhirnya eksekusi dan... Jeng jeng..... 🎊🎉... Berhasil, berhasil (norak.com)🤣🤣. Rasa nya seger, dan alhasil satu piring nasi pun tak cukup 🙈.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#Bunda_Lia#olahanikan#CABEKU#bamasakjosantan#OlahanSantan#Minggu_10

Siang-siang enaknya masak masakan minang yang pedes-pedes. Kebetulan ada stock ikan di kulkas, cus bikin asam padehh....

Masakan khas Sumatera Barat ini harum dan lezat, meski bumbu dan cara mengolahnya sangat sederhana. Resep asli diambil dari buku Menu Sehari-hari Yasaboga, namun saya modif sedikit sesuai bahan yang tersedia di dapur

Pertama kalinya masak ikan asam padeh dan langsung cocok sama rasanya. Efek abis sharing kemarin bareng mba Novi di WAG CoDe membahas tentang perikanan. Alhamdulillah jadi tau cara memilih ikan yang bagus. Di resep asli mba Novi memakai asam kandis karena tidak ada jadinya saya ganti pakai belimbing wuluh. Untuk jenis ikannya juga mba Novi menggunakan ikan tongkol. Ikan yang cocok untuk dibuat asam padeh biasanya ikan yg berdaging tebal.Source : Mimi 4A Cookery#KreasiDepok_OlahanIkan#TemanCode_Novi#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Ada stok ikan senangin di rumah. Saya sebenarnya suka banget ikan berkuah dengan bumbu lengkap, dari pada hanya di sambal saja. Akhirnya saya putuskan untuk membuat ikan gulai asam padeh.Lets cekidot!!!