Ketupat Sayur Daging Sapi
Bismillah...
Karena ada tantangan dari mama Cookpad untuk mengolah masakan berbahan dasar daging (sapi/kambing) yang dapat di kreasikan dengan bahan-bahan yang ada di dalam kulkas. Saya memilih memasak ketupat sayur ini karena punya daging sapi yang sudah di simpan di kulkas dari Minggu lalu serta ada sisa sayuran di kulkas yang belum sempat di masak. Dan sayuran yang saya simpan di kulkas ini cocok banget untuk bikin ketupat sayur 😃 tantangan mamah kali ini jadi mengingatkan kita untuk selalu membersihkan kulkas dan cek isinya. Karena rumah saya tidak terlalu jauh dari pasar, jadi saya tidak terlalu banyak menyetok bahan makanan karena setiap pagi saya selalu belanja ke pasar untuk masak makanan di rumah. Walaupun setiap hari ke pasar pasti ada juga kadang belanjaan kita sisa karena terlalu banyak belanjaannya 😄 atau karena ada suatu hal jadi gak jadi masak dech, jadinya tuh belanjaan sayur numpuk deh di kulkas. Bila sudah terlalu banyak sayuran numpuk di kulkas, saya selalu usahakan memasak bahan makanan dulu yang ada di kulkas, pilih-pilih mana yang cepat busuk/layu usahakan untuk dimasak duluan. Jadi sayuran tidak terbuang percuma begitu saja. Bila tidak langsung dimasak, masukkan sayuran kedalam plastik bersih atau toples yang tertutup rapat ya, supaya sayuran tidak cepat layu. Serta jaga juga kebersihan kulkas supaya bahan makanan yang ada di dalamnya juga bisa terjaga kebersihannya.
12 Agustus 2019
Ketupat Sayur Daging Sapi
Bismillah...
Karena ada tantangan dari mama Cookpad untuk mengolah masakan berbahan dasar daging (sapi/kambing) yang dapat di kreasikan dengan bahan-bahan yang ada di dalam kulkas. Saya memilih memasak ketupat sayur ini karena punya daging sapi yang sudah di simpan di kulkas dari Minggu lalu serta ada sisa sayuran di kulkas yang belum sempat di masak. Dan sayuran yang saya simpan di kulkas ini cocok banget untuk bikin ketupat sayur 😃 tantangan mamah kali ini jadi mengingatkan kita untuk selalu membersihkan kulkas dan cek isinya. Karena rumah saya tidak terlalu jauh dari pasar, jadi saya tidak terlalu banyak menyetok bahan makanan karena setiap pagi saya selalu belanja ke pasar untuk masak makanan di rumah. Walaupun setiap hari ke pasar pasti ada juga kadang belanjaan kita sisa karena terlalu banyak belanjaannya 😄 atau karena ada suatu hal jadi gak jadi masak dech, jadinya tuh belanjaan sayur numpuk deh di kulkas. Bila sudah terlalu banyak sayuran numpuk di kulkas, saya selalu usahakan memasak bahan makanan dulu yang ada di kulkas, pilih-pilih mana yang cepat busuk/layu usahakan untuk dimasak duluan. Jadi sayuran tidak terbuang percuma begitu saja. Bila tidak langsung dimasak, masukkan sayuran kedalam plastik bersih atau toples yang tertutup rapat ya, supaya sayuran tidak cepat layu. Serta jaga juga kebersihan kulkas supaya bahan makanan yang ada di dalamnya juga bisa terjaga kebersihannya.
12 Agustus 2019
Cara Membuat
- 1
Potong-potong tempe dan semua sayuran.
- 2
Potong-potong daging sapi, cuci bersih dan tiriskan. Lalu rebus sampai empuk.
- 3
Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan kedalam panci rebusan daging. Tambahkan daun salam, sereh, lengkuas.
- 4
Masukkan tempe, labu siam, kacang panjang dan buncis. Masak sampai sayuran setengah layu, lalu masukkan petai. Masak sebentar sampai petai agak layu.
- 5
Masukkan daun melinjo dan santan. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah, masak sampai mendidih dan matang.
- 6
Penyajian: potong-potong ketupat, lalu taruh dalam mangkuk. Lalu tambahkan sayur, beri taburan bawang goreng. Sajikan bersama kerupuk dan sambal bila suka pedas. Sajikan selagi panas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Ketupat daging sapi Sayur Ketupat daging sapi
Alhamdulillah.. bulan Shafar bulan ke-2 dalam kalender Hijriyah 1442. adalah bulan nya musim ketupat di desa kami, bergilir setiap pekan nya. Kali ini saya dapat hantaran, dan akhir shafar jatah desa kami.. akhirnya membuat sayur ketupat di sesuaikan dengan jenis sayuran yang ada di kulkas, dan stok daging qurban, Masya Allah sangat enak.
-
Sayur Kupat Daging Sapi Sayur Kupat Daging Sapi
Event Idul Adha, pas bgt kalau menu nya serba daging... apalagi kalau disajikan bersama ketupat. Dijamin seluruh anggota keluarga pasti menyukainya...🙏🏻😍
-
Ketupat Sayur Daging Kambing Ketupat Sayur Daging Kambing
Idul adha 5 hari baru buat ketupat. Karena sibuk kerja di hari raya dan mauuu banget makan ketupat. Dan pada akhirnya buat juga. Resep ini hanya menunjukan cara membuat sayurnya saja ya. Resep ini memancu dari resep ka dapoer gorika. Namun sedikit dimodifikasi.
-
Ketupat Sayur Ketupat Sayur
Ketupat sayur sangat populer di indonesia khususnya daerah jawa timur. Hampir setiap acara dan warung makan jawa menyungguhkan ini. Perayaan idulfitri pun tidak lepas akan menu ketupat sayur ini. Saat kumpul bersama keluarga besar, tidak melihat lauk lain. Ini yang diambil pertama. Saya masak ini bumbu dan sambal diulek. Sayur direbus sesuai cara kebiasaan keluarga memasak. Agar terasa bersama keluarga. Idul fitri ini tidak bisa berkumpul karena tugas. Ohya tidak lupa saya ucapkan terimakasih sama mamah #CookpadIndonesia. Selama bergabung dengan #cookpad_Id banyak hal sudah dicapai mulai dengan tidak tahu akan baking sekarang jadi bisa. Awal tidak tahu itu makanan khas daerah mana saat ini jadi tahu itu semua berkat #CookPadCommunity_Indonesia. Dimudahkannya dengan Adanya cookpad regional.#CookPadCommunity_Bali#CPBali_Lebaran2023#CPBali_MenuLebaranFavorit#CeritaDapurHariIni#PekanPosbar#MenuLebaran#MasakanTradisional
-
Ketupat Sayur Ketupat Sayur
Source: DapurVyPerpaduan ketupat sayur dan sambal terasinya enak dan tentunya mengenyangkan.Salah satu menu yang wajib ada saat lebaran, karena ini salah satu menu favorit suami.#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan
-
Ketupat Sayur Ketupat Sayur
Alhamdulillah.. Dapat rejeki dari Allah berupa ketupat yg dititipkan tetangga sebelah rumah yang jualan Lotek.Kemudian berpikir, mau disandingkan dengan apa ya ketupatnya?Ahhhhaaaa..Lalu muncullah ide untuk melampiaskan rasa rinduku akan lonsay alias lontong sayur yang pertama kali saya makan saat kelas 6 SD, saat berlibur di rumah Tante di Tangerang.Karena dikasihnya ketupat, jadi namanya Ketupat Sayur deehhh..Dengan memanfaatkan teknologi, kemudian saya searching resep si sayur ini di Instagram..Dengan berbagai referensi, terraciklah bumbu-bumbunya..
-
Ketupat Sayur Ketupat Sayur
Terkadang saya sulit membedakan apakah lontong dengan ketupat itu berbeda. Kalau secara bentuk pasti beda ya. Lontong di bungkus dengan daun pisang, sementara ketupat di bungkus menggunakan janur. Tapi cara menikmatinya sama yaitu disajikan dengan dipadukan bersama makanan lain, seperti sayur lodeh, opor, kari ayam, soto dan makanan berkuah lainnya...Dan di pasar yang #JemputRejeki dengan berjualan selongsong ketupat yang di keringkan yang terbuat dari daun nipah. ini banyak sekali. Jadi buat saya ini sangat membantu karena gak perlu repot bikin lontong, tinggal cuci bersih dan isi.Tapi kali ini saya sengaja bikin ketupat sendiri, biar lebih greget karena rasanya memang lebih enak menggunakan janur yang masih segar dari pada menggunakan ketupat dari daun nipah yang sudah kering.
-
Ketupat Sayur Ketupat Sayur
Kalau di tempatku bikin ketupat itu setelah seminggu lebaran, jadi bukan hari pertama lebaran...namanya Bodo Kupat...😊 Di sini aku tdk pake kemiri ya Mom...krn aku udah pake kaldu daging dan ebi...jd udah gurih...dan aku tdk suka sayur yg kuahnya kental...aku lebih suka kuahnya ringan tp gurih.
-
Ketupat Sayur Ketupat Sayur
setiap pagi ada yg lwt depan rumah ketupat sayur. tapi kalo beli makan nya cm sekali ya kaan moms.. nah kalo bikin,makannya bisa berkali-kali hehe..aku bikin ketupat nya sendiri. gampang banget, ga perlu plastik karena aku menghindari bgt ketupat plastik. kata babehku mengandung bahan kimia jadi sebaiknya jgn dikonsumsi. lebih bagus pake janur atau daun pisang. tapi, ah harus beli di pasar ribet. jadilah ku menemukan cara praktiss.. tapi blm di share skrg ya moms. ku share di lain kesempatan#Tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Ketupat Sayur Ketupat Sayur
Bikin sayur kesukaan komplit dengan ketupatnya. Jarang banget bikin ketupat, saat ada harus bisa dikreasikan dengan berbagai sajian salah satunya ketupat sayur.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra#Ketupat#KetupatSayur
-
Ketupat sayur Ketupat sayur
Masih ada ketupat lebaran ni bingung mau dimakan pake apa ya?opor udah mblenger banget,di kulkas ada labu siyam sama wortel jd kita bikin lontong sayur aja Al hasil begitu deh
-
Ketupat Sayur Ketupat Sayur
Tiba tiba pingin makan ketupat sayur Ala-ala lebaran gitu 😁 Langsung deh bikin Mungpung ada stock Labu Siam di kulkas 😊#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bogor#BerburuCelemekEmas#18012020
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar