Rawon ala Me 😉

Lina
Lina @linabudiyanti
Bojonegoro

Cocok dimakan bersama nasi hangat plus kerupuk udang 😍

Rawon ala Me 😉

8 orang berencana membuat resep ini

Cocok dimakan bersama nasi hangat plus kerupuk udang 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 250 gramdaging sapi
  2. 6 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3 butirkemiri
  5. 1/2 sdtketumbar
  6. 1/2 sdtmerica
  7. 2 buahcabai merah buang bijinya
  8. 1 ruaslengkuas digeprek
  9. 1 btgserai digeprek + 2 lmbr daun jeruk
  10. 1 sdmgaram
  11. 1/2 sdmgula
  12. 3 bijikeluwek direndam air panas
  13. 3 sdmkecap manis untuk campuran sayurnya
  14. 5 sdmkecap manis+3 bj cabai diiris+jeruk nipis untuk sambal
  15. 3 literair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Didihkan air masukkan daging sapi yg dipotong sesuai selera masak selama 15 menit

  2. 2

    Angkat,saring daging buang kaldunya ganti air baru untuk memasak (aq kalo masak daging bgt bun) 😁

  3. 3

    Didihkan air lagi sementara kita siapkan bumbu2

  4. 4

    Campur bawang, cabai, kemiri, ketumbar, merica, garam, gula ulek sampai halus

  5. 5

    Tambahkan keluwek, ulek sampai rata

  6. 6

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum tambahkan lengkuas, daun jeruk & serai

  7. 7

    Masukkan daging sapi aduk2 tambahkan kecap & air keluwek ungkep daging hingga bumbu meresap kurleb 10 menit

  8. 8

    Matikan api,masukkan tumisan daging ke air mendidih aduk2 sampai daging empuk

  9. 9

    Koreksi rasa hidangkan bersama sambal bisa ditambah taoge plus kerupuk udang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lina
Lina @linabudiyanti
pada
Bojonegoro
Ibu dari 2 anak 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa