Rendang ayam kampung

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam kampung
  2. Santan kental 1 ltr dari 2 buah kelapa tua
  3. Daun jeruk 5 lbr iris tipis
  4. 2 lbrDaun salam
  5. Bumbu yang dihaluskan
  6. 100 grCabe merah
  7. 100 grBawang merah
  8. 50 grBawang putih
  9. 50 grJahe
  10. 100 grLengkuas
  11. Sereh 2 batang (dihaluskan juga ya)
  12. Bumbu bubuk rendang
  13. 1/2 sdtKetumbar
  14. 1 sdtMerica
  15. 1/2 sdtJintan
  16. 2 btrKapulaga
  17. 2Kayu manis
  18. 1 buahCengkeh
  19. (Sangrai sampai kecoklatan lalu blender kering)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bumbu bubuk rendang nya dahulu ya guys. Yang bikin wangi itu ini 😁😁 atau kalau kalian pengen praktis beli yg siap aja

  2. 2

    Tumis semua bumbu halus. Lalu masukkan daun jeruk dan daun salam..kemudian masukkan santan.. terakhr masukkan bubuk rendangnya

  3. 3

    Kalau santan sudah mulai mengental dan mengeluarkan minyak baru masukkan ayamnya yaa. Supaya ayamnya gak hancur

  4. 4

    Aduk terus yaa guys 😁 jangan sampai santannya pecah

  5. 5

    Kalau aku suka rendang yang gak terlalu kering.. buat kalian yg mau kering. Masak terus dengan api kecil yaa

  6. 6

    Dimakan dengan nasi panas enak banget 😁😁 mau resep lainnya bisa kunjugi chanel YouTube aku ya => *dapur mama zaza* jgn lupa pencet tombol subscribe nya 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapur mama zaza
dapur mama zaza @cook_18595298
pada
Jambi
check my YouTube > DAPUR MAMA ZAZA
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa