Ayam Rebus Jahe / PakCamKeh

Anak2 susah banget disuruh makan ayam kampung, alesan nya keras dan susah dikunyah, tapiiii kalo sy bikin rebus jahe kaya gini pada rebutan

Anak2 susah banget disuruh makan ayam kampung, alesan nya keras dan susah dikunyah, tapiiii kalo sy bikin rebus jahe kaya gini pada rebutan

Bahan-bahan

1

Cuci bersih ayam, balur garam, sisihkan
2

Didihkan 1 panci air agak banyak untuk merebus ayam, setelah mendidih celupkan ayam yg sudah dilumuri garam, sy rebus cukup lama dengan api kecil, sesuai keempukan yg anak2 suka
3

Angkat ayam dan suwir2 sesuai keinginan, sisihkan
4

Rebus sayur horenzo, sebentar saja, tiriskan dan tata dipiring, kemudian taruh ayam ditengah
5

Chopper bawang putih dan iris jahe memanjang, kemudian goreng kering, sisihkan
6

Buat bumbu siraman ayam, 4 sendok kuah ayam yg masih panas, 2sdt kecap asin, saos tiram 1sdt, 2sdm minyak wijen, siram bumbu diatas ayam yg sudah ditata...., tabur bawang putih dan jahe yang sudah digoreng.... hidangkan selagi panas