Ayam Bakar lodho
Ayam bakar lodho versi me...soalnya bosan dng yg diungkep ,anak anak lebih suka dibakar karena ada aroma bakarnya yg mbuat nagih..dan rasanya beda drpd yg versi sono he he he ok mari kita uji resepnya..
Ayam Bakar lodho
Ayam bakar lodho versi me...soalnya bosan dng yg diungkep ,anak anak lebih suka dibakar karena ada aroma bakarnya yg mbuat nagih..dan rasanya beda drpd yg versi sono he he he ok mari kita uji resepnya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam jadi 8 bagian,cuci dan tiriskan.setelahnya lumuri garam dan cuka diamkan 15 menit
- 2
Panggang di teflon atau arang sesuai selera(sy pakai teflon) sampai merata dengan api sedang dan agak kegosongan.
- 3
Siapkan bumbu yg sdh dihaluskan....tumis sampai harum masukkan bumbu geprek lalu tambahkan air 500ml terlebih dahulu dan tambahkan ayam yg sdh dibakar.masak dengan api sedang.setelah meletup letup tambahkan sisa air daun jeruk daun salam.sere,asam kandis tunggu sampai air menyusut kental.
- 4
Setelah dirasa sdh agak kental dan ayam matang taburi garam,masako,gula,tambahkan santan.cicipi dan koreksi rasanya.setelah pas rasanya taburi kemangi aduk aduk rata lalu matikan api dan langsung tutup biarkan dingin.
- 5
Ayam bakar lodho siap dihidangkan...cicipi rasanya dan koreksi sesuaikan dengan selera masing masing
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar