Mie Gomak Andeliman Kering (bukan pakai kuah)
Mie Gomak Andeliman Kering (bukan pakai kuah)
Cara Membuat
- 1
Rebus air sampai mendidih dan tuang 4 sendok minyak makan didalam air mendidih
- 2
Patahkan dengan bagi tiga mie lidinya biar tidak kepanjangan dalam wajan atau dandang
- 3
Sesekali mie lidinya di aduk biar tidak lengket. Iris tipis sayur putih dn cuci dengan air bersih
- 4
Haluskan bumbu kecuali serai, daun jeruk dan lengkuas, bahan ini di geprek saja. Bawang Bombainya di iris bulat agak tebal
- 5
Setelah mie lidinya masak tidak terasa keras, saring dan siram dengan air dingin. Tiriskan
- 6
Bumbu yang sudah di haluskan, di iris dan yang di geperek tumis didalam wajan dengan minyak yang 1/4 gelas tadi
- 7
Sambil di aduk, jika bumbu kelihatan mengering segera masukan daging yang sudah di potong dadu ukuran kecil, masukkan bumbu penyedap
- 8
Tuang santan kedalam bumbu, terus di aduk hingga meresap dalam daging.
- 9
Perhatikan apabila sudah mulai menyusut segera masukkan kedalam sayur tadi aduk hingga tercampur dan layu.
- 10
Terakhir jika sayurnya sudah matang masukkan mie lidinya campurkan semua dalam bumbu dan bahan tadi. Icip-icip apakah rasanya sudah pas atau belum. Pastikan rasanya mantap baru sajikan
- 11
Mie gomak siap di santap bersama keluarga
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Gomak Kuah Andaliman Mie Gomak Kuah Andaliman
Awal mula tau makan mie lidi Aka mie gomak itu di pakein bumbu pecel atau di goreng seperti mie pada umum nya. Dan ini nyoba pertama kali masak mie gomak di pakein kuah Andaliman ternyata enak bunn. Bahan bahan nya pun simple kok gak susah di dapet tapi pas aku beli Andaliman ternyata harga nya lagi melejit naik sampe 400.000/Kg huahahaha mau menangis dan akhir nya beli sedikit untuk sekali masak aja.
-
Mie Gomak Kuah Andaliman Mie Gomak Kuah Andaliman
Selain mie gomak siram sambal pecel, ini merupakan olahan lain dari mie gomak. Saya sengaja memasak kedua jenis olahan ini pada tantangan #PekanInspirasi #Pekan_Medan kali ini karena keduanya memang favorit keluarga kami.#PekanInspirasi#SiapRamadhan#Pekan_Medan#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpad#cookpad_jogja#memasakdenganhati
-
Mie gomak kuah andaliman Mie gomak kuah andaliman
Anak2 sy sgt menyukai mie gomak ini..dr pgi bujuk mamanya utk buat mie gomak..
-
Mie gomak kuah andaliman Mie gomak kuah andaliman
Lagi pengen makan mie berkuah, berhubung ada stok wortel,labu dan mie lidi makan hayuukkkk.... Aslinya mienya hanya direbus berhubung sikecil suka digoreng maka sekalian aja deh. Jd disini aq hanya kasih bumbu kuahnya aja ya. Karna diresep sebelumnya aku sudah pernah post untuk resep mie.
-
Mie Gomak Kuah Mie Gomak Kuah
Spaghetinya orang Sumatera Utara 😁 memakai mie lidi sebagai bahan dasarnya, simpel buatnya, seperti membuat lontong sayur hanya saja lontong diganti mie lidi 😉 untuk sayurannya sebenarnya pakai labu siam ya. Hanya bisa saja diganti dengan buncis kalau nggak ada 😊
-
Mie Gomak Kuah Mie Gomak Kuah
Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas suku Batak Toba dari Sumatra Utara. Masakan ini adalah masakan khas daerah sekitar Danau Toba, mulai dari Porsea, Balige, Laguboti, Tarutung, hingga Tapanuli Selatan. (Sc: Wikipedia)Punya suami dari suku Batak membuat aku belajar masakan khas daerahnya. Salah satu makanan favoritku adalah mie gomak.Jika teman teman tidak suka sawi putih bisa diganti labu siam atau sayur lainnya.Psst, kalau kuahnya belum habis jangan dulu dibuang ya, bisa ditambahkan telur atau tahu di kuahnya, bisa untuk teman makan nasi. Nikmat loh!#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara
-
Mie Gomak Kuah Mie Gomak Kuah
BismillahMenjelajahi masakan dari Sumatera Utara yang terkenal enaknya 🤤Source @lalasilalahi#Anjangsanakhas_Horas#Cookpadcommunity_Bogor
-
Mie Gomak Kuah Mie Gomak Kuah
Mi Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas suku Batak Toba dari Sumatra Utara.Ada andaliman sbg bumbu rempah yg khas yg bikin rasa getir di kuah, pokoknyaaaa nikmat😍Biar ga penasaran, cussss cobain bikin yak cookpaders😉#PejuangGoldenBatikApron#week37#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_Id#MyEveryday_Cookpad#KeluarZonaNyaman_Cookpad
-
Mie gomak kuah andaliman Mie gomak kuah andaliman
Anak tetangga saya cerita dia habis makan mie gomak. Abis itu penasaran karena pas dia cerita, mukanya seneng banget.Btw ini yang masak Ibu saya sebenernya, saya cuma bantu-bantu ngiris aja hehehe. Nyerah kalo udah masak-masak pake santen, daripada gagal total hahaha. Resep liat di akun Cookpad Ina Harahap.Enak banget. Kayaknya bakalan bikin ini buat Lebaran nanti.
-
Mie Gomak Kuah Mie Gomak Kuah
Makanan ini terkenal daerah Sumatera Utara, khususnya di daerah masyarakat Batak. Biasanya menu ini buat sarapan pagi.#Cookpadcommunity_sumut
-
-
Mie Gomak Kuah Mie Gomak Kuah
Mie khas medan yang disajikan dengan sayur labu, pengalaman baru dalam menikmati mie kuah..😍😍#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja#IndonesianNoodles
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar