Sosis Solo Ekonomis

Agung Novianti
Agung Novianti @Agung_Novianti
Makassar, Sulawesi Selatan

Saatnya posting recook resep juri yg telah membantu memberi penilaian di posbar GA nya GenkGadoGado nih.
Terima kasih mb Fitri Sasmaya yg sdh pernah berkenan menjadi juri kami 💋

Sosis solo resepnya mb Fitri Sasmaya yang selalu bikin ngeces. Saya sih biasa sebutnya risol jadul karena ga pake tepung panir apalagi pake mayonaise dsb. Tapi rasanya enakkkk lah pokoknya hehe

Untuk isiannya aku buat sesuai kebutuhanku aja karena ini buat jualan risol murmer sih ya jadi kalau yang mau ikutan resep aslinya sila berkunjung ke akun cookpad mb Fit Sas ya 😘

#GenkGadoGado
#MasakAsyik
#AdminXFitriSasmaya
#RecookJuri
#SosisSolo
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Makassar
#risoljadul

Sosis Solo Ekonomis

Saatnya posting recook resep juri yg telah membantu memberi penilaian di posbar GA nya GenkGadoGado nih.
Terima kasih mb Fitri Sasmaya yg sdh pernah berkenan menjadi juri kami 💋

Sosis solo resepnya mb Fitri Sasmaya yang selalu bikin ngeces. Saya sih biasa sebutnya risol jadul karena ga pake tepung panir apalagi pake mayonaise dsb. Tapi rasanya enakkkk lah pokoknya hehe

Untuk isiannya aku buat sesuai kebutuhanku aja karena ini buat jualan risol murmer sih ya jadi kalau yang mau ikutan resep aslinya sila berkunjung ke akun cookpad mb Fit Sas ya 😘

#GenkGadoGado
#MasakAsyik
#AdminXFitriSasmaya
#RecookJuri
#SosisSolo
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Makassar
#risoljadul

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 150 gr tepung terigu
  3. 350 ml air
  4. 30 ml minyak goreng
  5. 1/2 sdt garam
  6. 2 butir telur
  7. Bahan isian:
  8. 100 gr ayam cincang
  9. 4 keping mie kering
  10. 3 siung bawang putih
  11. 6 siung bawang merah
  12. 1 buah cabe besar
  13. 3 buah cabe kecil (optional hy jika suka pedas)
  14. Secukupnya terasi
  15. secukupnya Kaldu bubuk
  16. secukupnya Garam
  17. 1 butirputih telur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Siapkan isiannya terlebih dahulu. Rebus mie hingga matang lalu tiriskan dan gunting-gunting agar menjadi lebih pendek

  3. 3

    Haluskan bumbu lalu tumis hingga tanak dan harum lalu masukkan daging ayam cincang dan masak hingga matang

  4. 4

    Masukkan mie lalu aduk rata kemudian masukkan garam dan kaldu ayam bubuk aduk rata dan koreksi rasa. Setelah sudah enak, matikan api kompor dan sisihkan

  5. 5

    Selanjutnya buat kulit sosis solo nya. Campur semua bahan kulit lalu saring agar tidak ada lagi tepung yg menggumpal

  6. 6

    Untuk mencetak, oles minyak pd pan anti lengket lalu tuangkan 1 sendok sayur adonan dan ratakan lalu masak dengan api sedang cenderung kecil. Tunggu hingga matang tp jgn terlalu kering. Biasanya tandanya kulitnya sdh terlepas dari pan

  7. 7

    Isi kulit dengan bahan isian secukupnya lalu lipat seperti amplop dan gulung

  8. 8

    Karena saya untuk jualan jadi buatnya lgs sekalian banyak dan masukkan ke kulkas jadi besok tinggal goreng

  9. 9

    Untuk menggorengnya balurkan ke putih telur lalu goreng. Karena sy buatnya sdh agak pedas jd tidak perlu saos ataupun sambal lagi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agung Novianti
Agung Novianti @Agung_Novianti
pada
Makassar, Sulawesi Selatan
Owner rumah makan Ayam B22 MakassarFollow IG ya @agung_novianti @ayamb22
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa