Gulai cubadak (nangka muda) Padang

ulfaira
ulfaira @ummu_naiffa

Gulai cubadak (nangka muda) Padang

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grDaging (blh skip)
  2. Nangka muda
  3. Santan dari 3 buah kelapa
  4. Minyak utk menggoreng
  5. secukupnyaGaram
  6. Bahan halus I:
  7. seruasjari Jahe
  8. Lengkuas
  9. 1 onsBawang merah
  10. 4 siungBawang putih
  11. Ketumbar
  12. Kapulaga
  13. Cengkeh
  14. Bungalawang
  15. Bumbu halus II :
  16. 250 grmCabe (blh dikurangi atau ditambah lagi,sesuai selera)
  17. Langkok-langkok:
  18. Daun kunyit
  19. Daun jeruk
  20. Daun salam
  21. Serai

Cara Membuat

  1. 1

    Giling bumbu halus I,sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak,,goreng bumbu halus I

  3. 3

    Giling cabe,masukkan kedlm gorengan bumbu halus I

  4. 4

    Masukkan langkok-langkok,goreng hingga berbaj harum

  5. 5

    Masukkan daging,selanjultnya nangka muda (blh direbus trlebih dahulu biar cepat empuk)

  6. 6

    Jika sdh mulai empuk,masukkan santan,aduk agar tdk menggumpal

  7. 7

    Tunggu hingga daging dan nangka benar-benar empuk

  8. 8

    Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ulfaira
ulfaira @ummu_naiffa
pada

Komentar

Resep Serupa