Gulai hati ampela kentang

Yora Meta Leonelsi
Yora Meta Leonelsi @im_YoorA
Padang Panjang, Sumatera Barat

Meskipun hanya dengan uang Rp.15.000 kita tetap bisa masak lauk yang enak untuk keluarga lho buibu.

-Hati ampela ayam Rp 5.000
-Kentang Rp 2.000
-Santan Rp 2.000
-Bumbu-bumbu (cabe, bawang, dll) Rp 6.000

Semoga menginsprirasi, jangan lupa baca basmalah sebelum masak ya buibu. ❤

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#weekendchallenge
#basidoncek
#cookpadcommunity_sumbar

Gulai hati ampela kentang

31 orang berencana membuat resep ini

Meskipun hanya dengan uang Rp.15.000 kita tetap bisa masak lauk yang enak untuk keluarga lho buibu.

-Hati ampela ayam Rp 5.000
-Kentang Rp 2.000
-Santan Rp 2.000
-Bumbu-bumbu (cabe, bawang, dll) Rp 6.000

Semoga menginsprirasi, jangan lupa baca basmalah sebelum masak ya buibu. ❤

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#weekendchallenge
#basidoncek
#cookpadcommunity_sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahhati ampela (5.000)
  2. 1 buahkentang (2.000)
  3. Santan kental (2.000)
  4. Secukupnyagaram
  5. Bumbu halus :
  6. 7 buahcabe merah keriting
  7. 10 buahcabe rawit
  8. 2 siungbawang putih
  9. 6 siungbawang merah
  10. 1 cmjahe
  11. 1 cmlengkuas
  12. 1 cmkunyit
  13. 1/2 sdtketumbar bubuk
  14. Bumbu aromatik :
  15. 2 helaidaun salam
  16. 2 helaidaun jeruk
  17. 1 helaidaun kunyit
  18. 1 batangsereh
  19. 4 siungbawang merah iris

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih hati ampela lalu kucuri dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci kembali.

  2. 2

    Kupas kentang, lalu belah menjadi 8 bagian.

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng bawang merah iris sampai matang, lalu masukkan bumbu halus dan semua bumbu aromatik, masak sampai bau langunya hilang.

  4. 4

    Kemudian masukkan hati ampela, aduk-aduk sampai berubah warna.

  5. 5

    Masukkan santan kental dan kentang. Aduk-aduk sampai santan mendidih.

  6. 6

    Setelah mendidih beri garam, koreksi rasa. Masak dengan api sedang sampai kentang empuk dan bumbu meresap.

  7. 7

    Hanya dengan 15.000 jadi masakan yang enak buat keluarga, anak saya lahap makannya. Alhamdulillah. ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yora Meta Leonelsi
pada
Padang Panjang, Sumatera Barat
Mencoba berbagi resep-resep yang mudah untuk diikuti. Takarannya pakai sdm biar gak ribet2 nimbang 😂, karena tidak semua orang punya timbangan dirumah. Happy cooking moms.✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa