Pad Thai ala Pailin's Kitchen
Untuk resep ala Thailand saya sering jadikan Pailin's Kitchen sebagai sumber saya.
Pad Thai ala Pailin's Kitchen
Untuk resep ala Thailand saya sering jadikan Pailin's Kitchen sebagai sumber saya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat saus: Panaskan panci kecil, masukkan gula merah dan gula pasir hingga mencair, beri sedikit air aduk rata. masukkan kecap ikan dan air asam. aduk hingga mendidih. sisihkan
- 2
Panaskan penggorengan beri minyak goreng. Setelah panas tumis udang sampai berubah warna sisihkan.
- 3
Pada sisa minyak menggoreng udang, tumis bawang putih hingga harum diikuti oleh bawang merah, cabai rawit dan cincangan ebi kering. Tumis hingga harum.
- 4
Masukkan telur yang telah di kocok, orak arik telur hingga bersatu dengan bumbu yang lain. Masukkan tahu aduk hingga rata.
- 5
Masukkan rice noodle (kwetiau) aduk rata.
- 6
Masukkan saus (campuran gula merah, gula pasir, kecap ikan dan air asam) aduk rata. Masukkan penyedap jika suka. Masukkan daun chives atau lokio. Aduk rata
- 7
Masukkan udang yang telah di tumis di awal dan aduk rata bersama rice noodle. Tes rasa dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar