Ayam bumbu Colombo (Caribbean island)
Pertama kali saya makan ayam Colombo di rumah makan khas Karibia di Paris, saya lgs suka bgt krn agak mirip dg ayam kari. Ayam Colombo adalah hidangan ayam populer di Karibia, dengan rempah2 dan citarasa kari (tp lbh lembut).
Campuran rempah-rempah Kolombo disini banyak yg jual, tp bisa jd diganti dg bumbu kari.
Selamat mencoba 😊
Ayam bumbu Colombo (Caribbean island)
Pertama kali saya makan ayam Colombo di rumah makan khas Karibia di Paris, saya lgs suka bgt krn agak mirip dg ayam kari. Ayam Colombo adalah hidangan ayam populer di Karibia, dengan rempah2 dan citarasa kari (tp lbh lembut).
Campuran rempah-rempah Kolombo disini banyak yg jual, tp bisa jd diganti dg bumbu kari.
Selamat mencoba 😊
Cara Membuat
- 1
Marinate ayam dengan bawang bombai, bawang putih dan rempah2 colombo minimal 2 jam (saya ungkep ayam dengan bumbu2 nya semalaman)
- 2
Setelah ayam di ungkep, panaskan panci dengan sedikit minyak. Ambil bawang bombai, bawah putih dengan rempah2 colombo nya dan oseng sampai wangi. Masukan cabai merah lalu masukan santan (dan air) sampai mendidih lalu masukan ayam, kentang dan sayuran
- 3
Tutup panci selama 45 menit sambil sesekali aduk perlahan. Tambah garam dan lada sesuai selera, daun thyme dan parsley.. hidangkan dengan nasi panas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bumbu Ayam Bumbu
Ammar yang biasanya anti makan ayam, sekarang malah maunya makan ayam terus😁, jadi harus selalu stok olahan ayam, salah satunya ayam bumbu, tapi ga boleh ayam selalu ya nak, harus bervariasi juga#tiketGAS2025
-
Ayam bumbu Ayam bumbu
BismillahNiat hati pingin bikin ayam bumbu rujak tp tidak ada stok asem jawanya dan bahan bahannya kurang komplit ya udah akhirnya di bikin seadanya saja , alhamdulillah rasa mah tetep enak..#PejuangGoldenApron2 ( minggu ke 24)#BerburuCelemekEmas
-
Ayam bumbu Ayam bumbu
Kalo saya masak ayam bumbunya di kasih parutan kelapa sedikit biar banyak dadaknya nanti 🙂 bisa di simpan di toples ..kalo lagi males masak bisa goreng telur makan sama serundengnya sisa ayam 😊
-
Ayam bumbu Ayam bumbu
Makanan kesukaan suami,krn sering kuliner makan ayam bumbu,jd coba-coba buat..ternyata weanak bangettt,
-
Ayam Bumbu Ayam Bumbu
Menu favorit kalo lagi makan di restoran padang (padahal sy orang padang). Kali ini saya akan coba berbagi resep ayam bumbu ini, atau lebih dikenal dengan ayam goreng lengkuas. Resep ini gampang dan praktis menurut saya 😇, karena pada dasarny cara masaknya sama dengan masak ayam goreng pada umumnya, namun yg membuat beda adalah, pada menu ini bumbu halusnya di tambahan lebih banyak dan bumbunya tadi juga ikut digoreng sampai kering.. Selain itu untuk cara merebus alangkah lebih baik di rebus menggunakan air kelapa tua, karma hasilnya nanti akan lebih gurih. Tp berhubung di rumah gak ada air kelapa, jadinya saya rebusnya pake air biasa saja. Tp overall rasanya sama2 enak. Langsung saja yes. Selamat mencoba 😘😇
-
Ayam bumbu Ayam bumbu
Daging ayam adlh daging serbaguna, yg bs dikreasikan mnjadi berbagai macam masakan, kali ini sy mau share resep ayam bumbu bebek yg sering di masak ibu saya#pejuanggoldenapron3
-
Ayam bumbu Ayam bumbu
Lagi kepengen makan ayam bumbu lg.sajikan bersama tomat segar #PejuangGoldenApron3
-
-
Ayam Bumbu Ayam Bumbu
Bismillah....Hidangkan ayam ini dengan nasi hangat udah enak banget....Sebenernya ini bikin ayam betutu tapi ini versi gagalnya...😅 mestinya bumbu agak kasar dan juga warnanya kuning cantik sedang yg sy buat bumbu terlalu halus dan kebanyakan cabe merahnya....🤭🤭🤭#GenerasiAprontis#MingguKeSembilanBelas#19
-
Ayam Bumbu Ayam Bumbu
Di daerah saya ini namanya ayam bumbu. Di daerah lain ada yg dinamai ayam goreng lengkuas..ada ayam serundeng..masih byk nama lain ny. Karna beda daerah beda nama 😂Ini resep dari mamah saya tersayang. Yg enak nya gak ada tandingan ny 😍😘#menumakansiang#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ayam Bumbu Ayam Bumbu
saya tu suka ikutin resep di ig,resep ini terinspirasi dri masakan ignya @umi_halim
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar