Marinasi daging dengan garam dan merica, pijat dan tekan-tekan daging hingga agak pipih, diamkan kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap.

Siapkan air, rebus buncis hingga setengah matang, kira-kira 2 menit. Angkat, tiriskan.

Panaskan margarin di atas teflon lalu masukkan daging yang sudah di marinasi, masukkan tambahkan salted butter dan merica. Sambil memanggang daging, oleskan barbeque sauce, masak dengan tingkat kematangan sesuai selera (matang atau setengah matang). Angkat, sisihkan.

Panaskan sisa butter dan margarin di teflon, masukkan sebagian bawang putih cincang, tumis hingga harum. Masukkan buncis, tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk sebentar hingga bumbu merata. Angkat, sisihkan.

Untuk membuat sausnya, panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay cincang hingga harum. Masukkan barbeque sauce, saos sambal, garam dan merica secukupnya, masak hingga matang, koreksi rasa.

Tata steak dan buncis di piring, lalu siram dengan barbeque sauce. Hidangkan selagi panas.