Nasi Ayam Lada Hitam

Name: Nasi Ayam Lada Hitam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam bagian dada, potong-potong; Sayuran (opsional) saya lagi pakai 1 buah kentang; 2 siung bawang putih parut; 2 sdm jahe bubuk; 2 sdm saos tiram; 2 sdm madu; 1/2 sdt minyak wijen; 2 sdm kecap asin; 2 sdm lada hitam kasar; 5 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1 bawang bombay ukuran besar; 4 sdm saos tiram; 2 sdm kecap asin; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 2 sdm gula pasir

Soraya @dapuribunyahiro

Mulai masuk musim penghujan. Enaknya makan yang anget ditubuh ya bun..

Lebih banyak

Nasi Ayam Lada Hitam

Soraya @dapuribunyahiro

Mulai masuk musim penghujan. Enaknya makan yang anget ditubuh ya bun..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

4 potongayam bagian dada, potong-potong
Sayuran (opsional) saya lagi pakai 1 buah kentang
Marinasi
2 siungbawang putih parut
2 sdmjahe bubuk
2 sdmsaos tiram
2 sdmmadu
1/2 sdtminyak wijen
2 sdmkecap asin
Bumbu tumis
2 sdmlada hitam kasar
5 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1bawang bombay ukuran besar
Perasa
4 sdmsaos tiram
2 sdmkecap asin
1 sdtkaldu ayam bubuk
2 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam hingga bersih, campurkan dengan bumbu marinasi selama 30 menit
2

Tumis semua bumbu hingga harum, tambah perasa, air secukupnya. Cek rasa
3

Masukkan ayam, hingga air agak menyusut dan ayam menjadi empuk. Cek rasa lagi
4

Tambahkan sayuran (opsional), masak hingga sayuran matang
5

Bisa tambahkan maizena bila ingin kuah lebih kental. Matikan api
6

Tata nasi di mangkuk, tuang ayam diatasnya. Makan disaat hujan-hujan lebih nikmat bun :)