Sop ayam ummi Babam

Name: Sop ayam ummi Babam
Yield: 3-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam (saya biasanya pake paha atas); 1 buah paprika (bisa mixed semua warna); 2 buah wortel ukuran sedang; 2 buah tomat; 1 buah bawang Bombay; 2 siung bawang putih cincang; 2 batang daun bawang; 1 batang seledri; 5 butir cengkeh; 1 sdm black paper; 1 sdm chicken seasoning; 1 sdm minyak goreng; sesuai selera Garam n gula; secukupnya Air

Umm Ibrahim @cook_19481582

Cairo, Egypt

Sop ayam ummi Babam

Umm Ibrahim @cook_19481582

Cairo, Egypt

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit/lebih

3-5 porsi

500 grdaging ayam (saya biasanya pake paha atas)
1 buahpaprika (bisa mixed semua warna)
2 buahwortel ukuran sedang
2 buahtomat
1 buahbawang Bombay
2 siungbawang putih cincang
2 batangdaun bawang
1 batangseledri
5 butircengkeh
1 sdmblack paper
1 sdmchicken seasoning
1 sdmminyak goreng
sesuai seleraGaram n gula
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit/lebih

1

Bersihkan ayam, potong menurut ukuran selera masing². Setelah bersih taburi dengan chicken seasoning dan diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap. Setelah 1 jam kemudian goreng ayamnya (kalo saya gorengnya agak coklat n sedikit garing)
2

Potong semua sayuran n bawang Bombay sesuai selera.
3

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukan bawang Bombay, cengkeh dan daun bawang. Tumis hingga layu lalu masukan semua sayuran. Tambahkan garam, gula dan black paper. Aduk sebentar lalu tambahkan air dan masukan ayam yang sudah digoreng tadi. Masak hingga mendidih, koreksi rasa, angkat dan sajikan.