Ikan Bandeng kuah

CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
Bandung

Pas temanya semua tentang ibu, pas mama lagi di Bandung. Jadinya beres masak catering lanjut masak buat mama.
Kali ini mengolah bandeng yang pengennya beda dari biasanya dipresto.
Mama paling suka bandeng itu dipresto secara kami tinggal lama di Semarang, udah biasa bikin bandeng presto sendiri.
Ternyata enak dikuah kuning begini walau bumbunya hanya diiris tapi menyerap kedalam bandeng👍
Untuk kaldu ikan / dashi bisa diganti kaldu ayam atau kaldu jamur sesuai selera.
#fe
#cookpadcommunity_bandung
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#weekendchallenge
#semuatentangibu
#makananfavoritibu

Ikan Bandeng kuah

11 orang berencana membuat resep ini

Pas temanya semua tentang ibu, pas mama lagi di Bandung. Jadinya beres masak catering lanjut masak buat mama.
Kali ini mengolah bandeng yang pengennya beda dari biasanya dipresto.
Mama paling suka bandeng itu dipresto secara kami tinggal lama di Semarang, udah biasa bikin bandeng presto sendiri.
Ternyata enak dikuah kuning begini walau bumbunya hanya diiris tapi menyerap kedalam bandeng👍
Untuk kaldu ikan / dashi bisa diganti kaldu ayam atau kaldu jamur sesuai selera.
#fe
#cookpadcommunity_bandung
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#weekendchallenge
#semuatentangibu
#makananfavoritibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 ekorikan bandeng besar dipotong sesuai selera
  2. Bumbu
  3. 8 siungbawang merah iris
  4. 5 siungbawang putih iris
  5. 1 ruaskunyit iris2
  6. 1 ruaslengkuas iris2
  7. 1 ruasjahe iris2
  8. 2 lembardaun salam
  9. 3 buahcabe rawit merah iris2
  10. 1 buahtomat iris2
  11. 2 buahsereh iris2
  12. 1 lembardaun jeruk
  13. 1 sdtkecap ikan
  14. 1 sdtgaram
  15. 2 sdtgula pasir
  16. 1 sdtkaldu ikan / dashi
  17. 5 buahcabe rawit merah
  18. Secukupnyabawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan bandeng lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 10-15 menit dikulkas. Cuci bersih.

  2. 2

    Rebus semua bumbu kecuali tomat dan cabe rawit. Cek rasa.

  3. 3

    Masukkan ikan bandeng. Rebus hingga matang.

  4. 4

    Masukkan tomat dan cabe sebentar lalu matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
pada
Bandung
everyone can cookIG & FB : CIAFebri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa