Ayam bakar teflon dan sambal Jontor

Name: Ayam bakar teflon dan sambal Jontor
Yield: 7porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging ayam 1/kg; 2 bungkus Asem Jawa; 1 sdt Garam; 1 sdt Lada bubuk; 1 sachet Penyedap rasa sapi; Kecap manis 3 pack (ukuran refiill 3rb); 3 gelas belimbing Air; 5 sdm Minyak goreng; secukupnya Mentega; Bumbu ungkep yang di haluskan; 6 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 1 telunjuk Jahe; 1 telunjuk Lengkuas; Kemiri 1 kelingking; 1 sdt Ketumbar; 3 butir Kemiri; 4 lembar Daun jeruk; Sereh 2 batang (geprek); 2 lembar Daun salam; Bahan sambal Jontor; 30 buah Cabai orange; 5 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 1 sdt Garam; 1 sdm Gula pasir; 1 sdm Penyedap; 1/2 gelas belimbing Minyak; Air (dipakai untuk blender cabai)secukupnya; Pelengkap

Liezna Wati @liezna_2287

Bogor

Menu mantap saat di villa casadelmontana.Puncak,Bogor

Lebih banyak

Ayam bakar teflon dan sambal Jontor

Bagikan Cooksnap pertama

20 orang berencana membuat resep ini

Liezna Wati @liezna_2287

Bogor

Menu mantap saat di villa casadelmontana.Puncak,Bogor

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

7porsi

Daging ayam 1/kg
2 bungkusAsem Jawa
1 sdtGaram
1 sdtLada bubuk
1 sachetPenyedap rasa sapi
Kecap manis 3 pack (ukuran refiill 3rb)
3 gelas belimbingAir
5 sdmMinyak goreng
secukupnyaMentega
Bumbu ungkep yang di haluskan
6 siungBawang merah
6 siungBawang putih
1 telunjukJahe
1 telunjukLengkuas
Kemiri 1 kelingking
1 sdtKetumbar
3 butirKemiri
4 lembarDaun jeruk
Sereh 2 batang (geprek)
2 lembarDaun salam
Bahan sambal Jontor
30 buahCabai orange
5 siungBawang merah
5 siungBawang putih
1 sdtGaram
1 sdmGula pasir
1 sdmPenyedap
1/2 gelas belimbingMinyak
Air (dipakai untuk blender cabai)secukupnya
Pelengkap
secukupnyaKol
Timun secukupny
secukupnyaDaun selada

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging ayam.hilangkan lendir dan lemak.
2

Tumis bumbu yg sudah di haluskan bersama daun jeruk,daun salam,dan sereh.masak sampai harum
3

Kemudian tambahkan air.masukan asam jawa,kecap manis,gula,garam,penyedap rasa.aduk sampai rata.
4

Kemudian masukan ayam ke dalam bumbu ungkep.aduk perlahan dan diamkan selama 5- 10menit.matikan kompor dan angkat.
5

Masukan ayam ke dalam teflon yg sudah di olesi mentega.kemudian oles lagi dengan sisa bumbu ungkep.jika warna kulit ayam berubah warna coklat pekat.angkat
6

Sambal jontor : tumis sambal yg sudah di haluskan.masukan garam, gula pasir, dan penyedap rasa.jika sudah tidak ada air dalam tumisan sambal.masukan minyak goreng.aduk sampai berbuih matang...angkat.
7

Sajikan ayam bakar selagi hangat bersama sambal dan lalapan..jangan lupa pakai nasi 😄

🌸Hartini's kitchen🌸 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Liezna Wati @liezna_2287

pada 14 Desember 2019 10.15

Bogor

Assalamualaikum bunda semua yg ada di CookPad.Saya akan membagikan hasil masakan kreasi cita rasa nusantara dr warisan ibu tercinta.Dengan berbagai bumbu2 yang berempah dr hasil bumi kita yaitu Indonesia.Bagi para bunda yg baru belajar masak,bisa mempraktikkan masakan tersebut di rumah.dengan bahan yg simple,mudah di dapat & tidak ribet cara pengolahan ny..Semoga apa yg kalian buat nanti,bisa jadi menu andalan di rumah,untuk suami dan anak tercintaBuat hasil kreasi mu dengan tangan sendiri dan ciptakan suasana bahagia di rumah dengan cita rasa masakan sendiri 😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Bakar Teflon dan sambal Ayam Bakar Teflon dan sambal

Resep ayam ini patut dicoba karna bener2 enak dan fav keluarga..

R H
Ayam bakar teflon + sambal Ayam bakar teflon + sambal

untuk bumbu ungkepnya biar ga ribet saya pake bumbu jadi aj 😆

Endah Pakarti
Ayam bakar teflon dan sambal trasi Ayam bakar teflon dan sambal trasi

Sudah bosen dengan masakan ayam yg gitu" Ja. Akhirnya bikin deh menu ini.....

Arsyda Anovia
Ayam bakar teflon dan sambal goreng Ayam bakar teflon dan sambal goreng

Sari Yulia Ningsih
Ayam bakar teflon sambal bawang Ayam bakar teflon sambal bawang

Menu makan malam keluarga

Yanie
Ayam Bakar Teflon sambal mangga Ayam Bakar Teflon sambal mangga

Di kost an gada buat bakar. Adanya Teflon. Heheeh

Ajeng Pratiwi
Ayam Bakar Teflon Sambal Terasi Ayam Bakar Teflon Sambal Terasi

Ayam bakar kesukaan suami. Doi gak suka ayam bakar yg manis. Jadi bumbu olesnya aku pakein cabe. Double sehahh pas dicolet ke sambel😁

Bubu Kinanti
Ayam bakar teflon sambel pecel Ayam bakar teflon sambel pecel

Cara ngebakar pakai teflon ini sebenernya udah sering banget sih diliat di youtube & IG. Ini bisa jadi alternatif sih buat anak rantau kaya saya atau anak kosan yang pengen masak ayam bakar dan gak punya alat bakarnya, silahkan dicoba pakai teflon. #AhlinyaAyam#SiapRamadan

Indria Rahayu
Ayam Bakar (Teflon) + Resep Sambal Ayam Bakar (Teflon) + Resep Sambal

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#AhlinyaAyam#BhirasKitchen#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok#OlahanAyamBakarResep ayam bakar nih hanya mengira" saja kalo ga suka pedes cabe'a bisa di skip kembali ke selera masing" yaa ..Oia saya share juga resep sambal pelengkap'a yaa selamat mencoba semoga bermanfaat 🙏

Rika Erviana
Ayam Bakar Teflon sambal kecap Ayam Bakar Teflon sambal kecap

Ayam Bakar Favorit si kecil dan suami

Ruth Putri
Ayam bakar (Teflon) sambel terasi Ayam bakar (Teflon) sambel terasi

widiA
Ayam Bakar Teflon Sambal Kecap Ayam Bakar Teflon Sambal Kecap

Bismillah..Biasanya Ayam Bakar itu Bakarnya Pakai Arang,,Tapi Karena Mau Cepat Dan Tidak Mau Ribet Cuss Dibakar nya Pakai Teflon Saja.. Tetap Enak Dan Menggugah Selera.#TiketMasukGoldenApron3

Halimatussa'diyah

Rekomendasi Resep Lainnya