Rendang jengkol sederhana

Name: Rendang jengkol sederhana
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons Jengkol; Bumbu halus :; 4 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; Kemiri 3 butir (sangrai); Ketumbar 1/2 sdt (sangrai); 10 Cabai merah; Cabai rawit 15 (sesuai selera pedas/tidak y ma); Pelengkap :; 2 helai Daun salam; 1 helai Daun jeruk; Sereh 1 batang digeprek; Lengkuas 3 cm digeprek; Santan kara ukuran kecil setengah kotak

Bunda Aisyah @cook_16789893

Lampung Tengah

Perdana bikin semoga suami suka 😍

Lebih banyak

Rendang jengkol sederhana

Bunda Aisyah @cook_16789893

Lampung Tengah

Perdana bikin semoga suami suka 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

2 onsJengkol
Bumbu halus :
4 siungBawang merah
3 siungBawang putih
Kemiri 3 butir (sangrai)
Ketumbar 1/2 sdt (sangrai)
10Cabai merah
Cabai rawit 15 (sesuai selera pedas/tidak y ma)
Pelengkap :
2 helaiDaun salam
1 helaiDaun jeruk
Sereh 1 batang digeprek
Lengkuas 3 cm digeprek
Santan kara ukuran kecil setengah kotak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus beserta bahan pelengkap sampai harum
2

Masukkan jengkol yang sudah direbus ke dalamnya
3

Tambahkan air sedikit, aduk rata
4

Tambahkan santan kara setengah kotak ukuran kecil sambil terus diaduk supaya permukaan panci tidak gosong
5

Tambahkan garam halus, kaldu ayam, lada bubuk secukupnya
6

Koreksi rasa, jika terlihat sudah matang dan harum segera angkat