Brongkos pepaya muda
Dalam perjalanan pulang dari rumah adik, om kami tak sengaja bilang kl pengin brongkos pepaya muda. Dan akhirnya saya memasakkannya.
Brongkos pepaya muda
Dalam perjalanan pulang dari rumah adik, om kami tak sengaja bilang kl pengin brongkos pepaya muda. Dan akhirnya saya memasakkannya.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan : pepaya muda yg sdh di kupas kulitnya, tahu putih dan kenyel lalu potong dadu
- 2
Haluskan cabai, kemiri, bawang merah, bawang putih, kluwak dan tumbar dengan cobek/blender.
- 3
Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas sampai harum. Tambahkan air secukupnya dan masukkan pepaya muda, kenyel, tahu, garam dan gula merah. Masak sampai bumbu meresap.
- 4
Tambahkan santan dan cabai rawit orange masak sampai mendidih. Cicipi dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Brongkos Khas Jogja Pepaya Muda Brongkos Khas Jogja Pepaya Muda
Sayur Brongkos identik dengan JogjaSemakin diangetin semakin medok bumbunya .Biasanya masak malam hari,paginya diangetin emmm sudah enak banget.Namun kemarin saya masak siang aja dan pagi ini masih ada dan diangetin makin enak.Sayur brongkos biasanya berisi kacang tolo,tahu kulit,kulit melinjo dan daging sapi.Kali ini saya buat dengan pepaya muda/mengkal.Ini juga enak...untuk cabai yang dihaluskan sesuai selera ya.Air rebusan kacang tolo jangan dibuang ini memberi rasa gurih pada sayur brongkos.Kalo air rebusan gak ada 2 gelaa ya tidak apa2 sesisanya saja.#brongkos#cookpadcommunity_yogyakarta#kacangtolo#khasjogja
-
Bakwan pepaya muda Bakwan pepaya muda
Awalnya dikasih tetangga. Nggk nyadar kalo itu isinya pake pepaya muda. habisnya rasanya hampir kayak kol aja. Akhirnya penasaran dan buat sendiri.😋
-
Gulai pepaya muda Gulai pepaya muda
Kita buat gulai pepaya muda , kebetulan di kang sayur ada pepaya serut . Jadi aku Beki untuk di gulai , teringat menu lebaran kalau masak ini . Buatnya pun mudah#CookpadCommunity_Bogor
-
Tumis pepaya muda Tumis pepaya muda
Kebetulan pulang kampung ,terus dihalaman rumah ada pepaya muda keluarlah ide , untuk buat resep berbahan pepaya muda,ternyata enakkk ini pertama kali saya makan pepaya muda yang dijadikan sayur, buatnya gampang...😊#cookpad community_id#Community_sumbar#community_padang#basidokcek
-
-
Bobor Pepaya Muda Bobor Pepaya Muda
Kalo tiba2 males makan, mamakku suka masak pepaya muda ngambil dari kebun belakang rumah. Sukanya dimasak bobor yang seger karna banyak kuahnya dan bikin nafsu makannya pulih katanya. Fav pkoknya ❤#PejuangGoldenApron2#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu
-
Bobor pepaya muda Bobor pepaya muda
Biasanya ditumis tapi pakai pepaya mangkal, berhubung tidak ada pakai yang muda aja ternyata segerrrr...
-
Gulai pepaya muda Gulai pepaya muda
Gambarnya buat untuk porsi gede, tapi resep ini untuk 1 buah pepaya sedang ya ...
dsdesky -
Pecel pepaya muda Pecel pepaya muda
Late post. Sudah ditulis minggu lalu lupa edit.One nice evening, tetiba pengen urap pepaya buat bekal. Supaya nggak buru-buru siapinnya dulu bahannya sehari sebelumnya. Jadi malam malam awak petik pepaya muda biar bisa dipotong potong dulu.. wkwk
-
Pepes pepaya muda Pepes pepaya muda
Pohon pepaya belakang rumah roboh, kebetulan sudah berbuah namun masih muda, sayangkan kalo cuma dibuang..
-
Tumis pepaya muda Tumis pepaya muda
Kangen sama masakan kampung biasanya dikampung tgl metik sendiri dikebun, kebetulan dikasih pepaya muda tetangga pengin di tumis ala kampung
-
Keripik pepaya muda Keripik pepaya muda
Ini bener” pertama kali bikin keripik pepaya muda, harus ekstra sabar dan telaten banget .Hasilnya? Super gurih dan bikin nagihhh#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar